Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
-
800
g Hummer, gekocht, aus der Schale gebrochen (siehe Tipp)
vagy 800 g Hummer, gegart, TK, aufgetaut, aus der Schale gebrochen (siehe Tipp) - 80 g Gruyère, in Stücken
- 60 g Schalotten, halbiert
- 50 g Butter, weich
- 1 TL Limettenschale, abgerieben (választható)
- 20 g Mehl
- 10 g Limettensaft
- 50 g Weißwein, trocken
- 1 TL Dijon-Senf
- 150 g Sahne
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 50 g Crème fraîche
-
1
TL Hummersuppenpaste (választható)
vagy 1 Würfel Fischbrühe (für 0,5 l) (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 2281 kJ / 545 kcal
- Fehérje
- 49 g
- Szénhidrát
- 10 g
- Zsír
- 34 g
- Telített zsír
- 20 g
- Rost
- 0.8 g
- Nátrium
- 1797 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseKartoffel-Kohlrabi-Gemüse à la Creme mit Stremellachs
45min
Matjes mit Radieschensalat
50min
Kartoffel-Lachs-Auflauf
1h 40min
Stielmuseintopf mit Feta
1h
Gebeizte Forelle mit Kartoffel-Sellerie-Stampf
4h
Penne in Lachs-Sahne-Sauce
40min
Linguine mit Räucherlachs
30min
Ruck-zuck-Salat
10 min
Lachs-Risoni-Bowl
50min
Thunfisch-Spaghetti
45min
Garnelen-Blumenkohlreis mit Gemüse
30min
Sushi-Burger
1hod. 30min