![Poke de salmão Poke de salmão](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b5a9b0fb46d6f3bfb16f14fa02a3c19c/Derivates/c1ec7ef1b271678813eefb3a88ee0f8990299895.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 100 g vinagre de arroz
- 60 g açúcar
- 300 g arroz p/ sushi
- 1 c. chá de sal
- 1 pedaço de alga kombu (2x2 cm - 4x4 cm) (választható)
- 360 g água
- 60 g molho de soja
-
40
g óleo de sésamo
vagy 40 g óleo de sésamo tostado - 45 g sumo de limão (1-2 unid. aprox.)
- 50 g maionese (ver dica)
-
3
c. chá de Tabasco® vermelho
vagy 3 c. chá de molho picante de malagueta vermelha -
400
g salmão fresco s/ pele e s/ espinhas cortado em cubos pequenos
vagy 400 g robalo s/ pele e s/ espinhas cortado em cubos pequenos - 100 g cenoura ralada (ver dica)
- 150 g cornichons cortados em cubos
- 300 g abacate cortado em cubos
-
1 - 2
folhas de algas marinhas Yakinori cortada em tiras finas
vagy 1 - 2 folhas nori - 40 g cebolo (spring onion) cortado em rodelas
- Amendoim torrado c/ sal q.b. p/ guarnecer
- Sementes de sésamo tostadas q.b. p/ guarnecer
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 dose
- Kalória
- 2422.2 kJ / 578.9 kcal
- Fehérje
- 19.3 g
- Szénhidrát
- 58 g
- Zsír
- 30 g
- Telített zsír
- 5.1 g
- Rost
- 4.2 g
- Nátrium
- 1059.5 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseFrango com pimentos, cebola e arroz
1j
Pilaf de porco
45min
Massa cremosa de salmão e alho-francês
35min
Penne com carne picada
45min
Massa com alho e tomate
55 Min
Arroz de bacalhau com espinafres e feijão
30min
Esparguete com atum e molho arrabiata
40min
Arroz de grelos
45min
Massa com espinafres e fiambre no forno
40min
Arroz de pato com cogumelos e bacon
1 Std. 30 Min
Penne de atum com manjericão
35min
Esparguete de frango assado com salteado de cogumelos
50min