Ugrás a fő tartalomra Keresés
Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce

Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce
4.1 178 értékelés
Előkészítés 10p
Összesen 50p
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Meatballs
  • zucchini cut into pieces (3 cm)
    1
  • spring onions/shallots cut into quarters
    4
  • garlic cloves
    2
  • fresh coriander leaves only
    3 sprigs
  • fresh mint leaves only
    3 sprigs
  • chicken mince
    750 g
  • egg
    1
  • chilli powder (optional)
    ¼ tsp
  • ground cumin
    1 tsp
  • sea salt
    ¾ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
Tomato and Eggplant sauce
  • olive oil plus extra to grease
    40 g
  • brown onion cut into quarters
    150 g
  • garlic cloves
    2
  • ground smoked paprika
    2 tsp
  • canned diced tomatoes
    200 g
  • dried oregano
    1 tsp
  • dry white wine
    100 g
  • tomato paste
    30 g
  • sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • Vegetable stock paste to taste (see Tips)
    2 tsp
  • eggplant diced into cubes (2 cm)
    1
  • water
    500 g
Risoni
  • white sugar
    1 tsp
  • dried risoni pasta
    250 g
  • olive oil
    3 tsp
  • fresh parsley leaves
    3 sprigs
  • Danish feta
    220 g
  • Greek yoghurt
    150 g
  • freshly squeezed lemon juice
    20 g
  • ground black pepper
    ¼
  • fresh coriander leaves only, to garnish

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1014.3 mg
Fehérje 38.4 g
Kalória 2594.4 kJ / 620.1 kcal
Zsír 28.9 g
Rost 7 g
Telített zsír 10 g
Szénhidrát 50.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Complete layered meals 12 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése
Chicken with yoghurt tahini sauce (Fattet d'jaj)

Chicken with yoghurt tahini sauce (Fattet d'jaj)

4.1(21)

1óra 10p

Beef and feta koftas

Beef and feta koftas

4.1(8)

1óra 30p

Paprika chicken with creamy paprika sauce

Paprika chicken with creamy paprika sauce

4.1(367)

40p

Korean chicken cheese tteokbokki

Korean chicken cheese tteokbokki

4.3(11)

30p

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

4.7(106)

1óra 50p

Thai chilli chicken and basil

Thai chilli chicken and basil

3.6(297)

30p

Turkey patties

Turkey patties

4.7(35)

30p

Sweet and sour chicken with rice

Sweet and sour chicken with rice

4.3(113)

45p

High protein turkey and mushroom roulade in cottage cheese wraps

High protein turkey and mushroom roulade in cottage cheese wraps

4.5(40)

40p

Remoulade chicken with prosciutto potatoes

Remoulade chicken with prosciutto potatoes

4.7(109)

40p

Lamb Moussaka

Lamb Moussaka

4.3(226)

1óra 30p

Meatballs with white wine mushroom sauce

Meatballs with white wine mushroom sauce

4.3(168)

35p

 Összes megjelenítése