Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Pollo con coco al estilo de Malasia
Előkészítés 20p
Összesen 25óra 40p
4 ración
Összetevők
-
guindillas secas (sin pedúnculo ni semillas)3
-
de cebolletas en cuartos200 g
-
de jengibre fresco pelado2 cm
-
dientes de ajo2
-
de leche de coco270 g
-
de lemon grass fresco sólo la parte blanca, en trozos1 tallo
-
hojas de lima kaffir frescas sin tallos, en trozos2
-
de pasta de tamarindo1 cucharadita
-
clavos enteros2
-
de chile seco desmenuzado¼ - ½ cucharadita
-
de cúrcuma molida½ cucharadita
-
de sal1 cucharadita
-
pollo entero (aprox. 1500 g) cortado en "mariposa" (ver sugerencia)1
Tápérték ekkora adagban: 1 ración
Kalória
865.9 kcal /
3636.8 kJ
Fehérje
73.1 g
Zsír
62.3 g
Szénhidrát
4.5 g
Rost
2 g
Telített zsír
24.2 g
Nátrium
864 mg
