Eszközök és tartozékok
Stollen de Noël au fromage blanc
Előkészítés 20p
Összesen 2óra 30p
30 tranches
Összetevők
-
50 g de levure boulangère fraîche
-
30 g de lait
-
155 g de sucre en poudre
-
500 g de farine de blé semi-complet et un peu pour le plan de travail
-
1 - 1 ½ c. à café de sucre vanillé
-
1 pincée de sel
-
220 g de beurre (dont 100 g de beurre mou)
-
200 g de fromage blanc nature
-
3 jaunes d'œufs
-
100 g de raisins secs
-
50 g d'amandes décortiquées
-
50 g de noisettes décortiquées, non émondées
-
50 g de cerneaux de noix
-
50 g de fruits confits variés, en petits morceaux
-
1 c. à soupe de rhum (választható)
-
50 - 100 g de sucre glace pour la finition
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 tranche
Nátrium
34.5 mg
Fehérje
4.4 g
Kalória
879.3 kJ /
210.2 kcal
Zsír
9.9 g
Rost
1.5 g
Telített zsír
4.3 g
Szénhidrát
27.3 g
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77 Recept
Franciaország
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