Chifteluțe din vinete, cu sos Romesco

Chifteluțe din vinete, cu sos Romesco

4.0 1 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 2óra 45p

7 porții

Összetevők

Chifteluțe din vinete

ulei de măsline pentru a unge vânăta
vânătă (mare, aprox. 240 g)
1
hribi uscați
30 g
apă
225 g
parmezan tăiat în bucăți
85 g
ceapă tăiată în bucăți
115 g
căței de usturoi
2
pătrunjel proaspăt frunzele și tulpinile fragede
5 fire
frunze de busuioc proaspăt
10
pesmet
170 g
ou mare (63-73 g)
1
sare
¼ linguriță
semințe de pin, crude
85 g

Sos Romesco cu alune de pădure

alune de pădure, decojite sau nedecojite
140 g
parmezan tăiat în bucăți, plus fâșii, pentru ornat
15 g
ardei roșu copt, conservat la conservă sau borcan, scurs, tăiat în bucăți
140 g
roșii tăiate în bucăți
130 g
ulei de măsline
55 g
căței de usturoi
2
pătrunjel proaspăt frunzele și tulpinile fragede
10 fire
apă
170 g
oțet din cidru de mere
1 lingură
boia de ardei
1 linguriță
piper cayenne, măcinat după gust
½ linguriță
sare
¼ linguriță
piper negru măcinat după gust
⅛ linguriță
dovlecei (aprox. 200 g)
1 - 2
170 g spirale de legume, (zucchini)
morcovi (aprox. 340 g)
5 - 6
285 g spirale de legume, (morcovi)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porție

Fehérje 14 g

Kalória 1996 kJ / 477 kcal

Zsír 35 g

Rost 7 g

Szénhidrát 33 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Să mâncăm mai sănătos 10 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Ghiveci cu tofu

30p

Broccoli și cartofi în sos de brânză albastră

45p

Focaccia florală

Nincs értékelés

Tortilla Spaniolă

45p

Paste cu fenicul și sos de roșii

45p

Musaca de linte

2óra 20p

Toast cu ciuperci miso și iaurt cu tahini

Nincs értékelés

Galetă Ratatouille

1óra 30p

Jackfruit BBQ, cu coleslaw

Nincs értékelés

Burgeri cu sfeclă și halloumi

1óra

Curry de legume indian

50p

Broccoli cu pesto de rucola și lămâie coaptă

30p

Összes megjelenítése