Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Chifteluțe din vinete
- ulei de măsline, pentru a unge vânăta
- 1 vânătă (mare, aprox. 240 g)
- 30 g hribi uscați
- 225 g apă
- 85 g parmezan, tăiat în bucăți
- 115 g ceapă, tăiată în bucăți
- 2 căței de usturoi
- 5 fire pătrunjel proaspăt, frunzele și tulpinile fragede
- 10 frunze de busuioc proaspăt
- 170 g pesmet
- 1 ou mare (63-73 g)
- ¼ linguriță sare
- 85 g semințe de pin, crude
Sos Romesco cu alune de pădure
- 140 g alune de pădure, decojite sau nedecojite
- 15 g parmezan, tăiat în bucăți, plus fâșii, pentru ornat
- 140 g ardei roșu copt, conservat, la conservă sau borcan, scurs, tăiat în bucăți
- 130 g roșii, tăiate în bucăți
- 55 g ulei de măsline
- 2 căței de usturoi
- 10 fire pătrunjel proaspăt, frunzele și tulpinile fragede
- 170 g apă
- 1 lingură oțet din cidru de mere
- 1 linguriță boia de ardei
- ½ linguriță piper cayenne, măcinat, după gust
- ¼ linguriță sare
- ⅛ linguriță piper negru măcinat, după gust
-
1 - 2
dovlecei (aprox. 200 g)
vagy 170 g spirale de legume (zucchini) -
5 - 6
morcovi (aprox. 340 g)
vagy 285 g spirale de legume (morcovi)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porție
- Kalória
- 1996 kJ / 477 kcal
- Fehérje
- 14 g
- Szénhidrát
- 33 g
- Zsír
- 35 g
- Rost
- 7 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSpaghette cu sos bolognaise cu ciuperci
45 Min
Chifle umplute cu legume și brânză
3 Std. 55 Min
Spaghetti cu brânză rămasă
45 Min
Polenta cu ratatouille
1ωρ. 20 λεπτ.
Falafel rapid
30min
Paste cu legume
45 Min
Burgeri din sfeclă roșie cu ceapă caramelizată
3h 10min
Praz gratinat cu sos béchamel
1 Std. 15 Min
Vegetarian pizza
Nincs értékelés
Cartofi gratinați
1ωρ. 10 λεπτ.
Tocană de fasole albă și usturoi
50min
Paste cu fenicul și sos de roșii
45 Min