Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Chifteluțe din vinete
- ulei de măsline, pentru a unge vânăta
- 1 vânătă (mare, aprox. 240 g)
- 30 g hribi uscați
- 225 g apă
- 85 g parmezan, tăiat în bucăți
- 115 g ceapă, tăiată în bucăți
- 2 căței de usturoi
- 5 fire pătrunjel proaspăt, frunzele și tulpinile fragede
- 10 frunze de busuioc proaspăt
- 170 g pesmet
- 1 ou mare (63-73 g)
- ¼ linguriță sare
- 85 g semințe de pin, crude
Sos Romesco cu alune de pădure
- 140 g alune de pădure, decojite sau nedecojite
- 15 g parmezan, tăiat în bucăți, plus fâșii, pentru ornat
- 140 g ardei roșu copt, conservat, la conservă sau borcan, scurs, tăiat în bucăți
- 130 g roșii, tăiate în bucăți
- 55 g ulei de măsline
- 2 căței de usturoi
- 10 fire pătrunjel proaspăt, frunzele și tulpinile fragede
- 170 g apă
- 1 lingură oțet din cidru de mere
- 1 linguriță boia de ardei
- ½ linguriță piper cayenne, măcinat, după gust
- ¼ linguriță sare
- ⅛ linguriță piper negru măcinat, după gust
-
1 - 2
dovlecei (aprox. 200 g)
vagy 170 g spirale de legume (zucchini) -
5 - 6
morcovi (aprox. 340 g)
vagy 285 g spirale de legume (morcovi)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porție
- Kalória
- 1996 kJ / 477 kcal
- Fehérje
- 14 g
- Szénhidrát
- 33 g
- Zsír
- 35 g
- Rost
- 7 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTiropita (plăcintă grecească cu brânză)
1h 10 min
Paste cu roșii și brânză feta
50 min
Tofu marinat cu sos de roșii și vinete
50 min
Mei condimentat, cu legume și ouă ochiuri
50 min
Ouă în aluat de falafel, cu sos de iaurt
55 min
Clătite din morcovi, cu sos de roșii
1h
Frittata cu cartof dulce, păstârnac și broccoli
55 min
Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie
24h 50min
Salată de pere, brânză albastră și alune de pădure
Nincs értékelés
Pasta primavera
1h
Ravioli Wonton, cu brânză de capră și sos Pistou
Nincs értékelés
Caserolă cu rață și legume
1h