Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Chifteluțe din vinete
- ulei de măsline, pentru a unge vânăta
- 1 vânătă (mare, aprox. 240 g)
- 30 g hribi uscați
- 225 g apă
- 85 g parmezan, tăiat în bucăți
- 115 g ceapă, tăiată în bucăți
- 2 căței de usturoi
- 5 fire pătrunjel proaspăt, frunzele și tulpinile fragede
- 10 frunze de busuioc proaspăt
- 170 g pesmet
- 1 ou mare (63-73 g)
- ¼ linguriță sare
- 85 g semințe de pin, crude
Sos Romesco cu alune de pădure
- 140 g alune de pădure, decojite sau nedecojite
- 15 g parmezan, tăiat în bucăți, plus fâșii, pentru ornat
- 140 g ardei roșu copt, conservat, la conservă sau borcan, scurs, tăiat în bucăți
- 130 g roșii, tăiate în bucăți
- 55 g ulei de măsline
- 2 căței de usturoi
- 10 fire pătrunjel proaspăt, frunzele și tulpinile fragede
- 170 g apă
- 1 lingură oțet din cidru de mere
- 1 linguriță boia de ardei
- ½ linguriță piper cayenne, măcinat, după gust
- ¼ linguriță sare
- ⅛ linguriță piper negru măcinat, după gust
-
1 - 2
dovlecei (aprox. 200 g)
vagy 170 g spirale de legume (zucchini) -
5 - 6
morcovi (aprox. 340 g)
vagy 285 g spirale de legume (morcovi)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porție
- Kalória
- 1996 kJ / 477 kcal
- Fehérje
- 14 g
- Szénhidrát
- 33 g
- Zsír
- 35 g
- Rost
- 7 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTocăniță de legume cu mămăligă cremoasă
50min
Chiftele mediteraneene din dovlecel cu salsa
30min
Piure de fasole albă cu spanac
30min
Tortilla Spaniolă
45min
Curry cu năut
35min
Musaca de linte
2h 20min
Broccoli și cartofi în sos de brânză albastră
45min
Țelină pané cu sos de iaurt și ierburi aromate
1 godz.
Ruladă cu spanac și dovleac plăcintar
2h
Penne cu spanac și anghinare
1h 5min
Ghiveci cu tofu
30min
Curry de legume indian
50min