Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan
Előkészítés 35p
Összesen 13óra 10p
6 portions
Összetevők
La ganache montée à la vanille (la veille)
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
85 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
-
400 g de crème liquide 35% m.g.
-
1 gousse de vanille
Le caramel (le jour même)
-
100 g de sucre en poudre
-
50 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
25 g de crème liquide 35% m.g. tiède
Le praliné noix de pécan (le jour même)
-
300 g de noix de pécan (választható)
-
25 g d'eau
-
115 g de sucre en poudre
-
1 pincée de sel
-
2 c. à soupe d'huile de noisette
-
1 pâte feuilletée maison (voir "Conseil(s)")
-
15 g de sucre glace
-
10 g de noix de pécan (választható)
Nehézség
haladó
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
119.8 mg
Fehérje
7.6 g
Kalória
3761.7 kJ /
899.1 kcal
Zsír
75.8 g
Rost
4.8 g
Telített zsír
26.6 g
Szénhidrát
55.8 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információ
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Galette des rois vanille-fève tonka
1óra 20p
Crème glacée caramel et cacahuète
3óra 20p
Galette pomme-speculoos
2óra 30p
Perles de coco
3óra 50p
Galette pistache et fleur d'oranger
1óra 30p
Crumble au chocolat blanc, mangue et citron vert
2óra 50p
Gâteau de semoule
2óra 45p
Sfenj - Donuts
2óra 45p
Babka fourrée chocolat-noisettes
2óra 55p
Glace dulce de leche
12óra 20p
Brownies au caramel
1óra 20p
Compote de banane aux épices
30p