Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan
Előkészítés 35p
Összesen 13óra 10p
6 portions
Összetevők
La ganache montée à la vanille (la veille)
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
85 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
-
400 g de crème liquide 35% m.g.
-
1 gousse de vanille
Le caramel (le jour même)
-
100 g de sucre en poudre
-
50 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
25 g de crème liquide 35% m.g. tiède
Le praliné noix de pécan (le jour même)
-
300 g de noix de pécan (választható)
-
25 g d'eau
-
115 g de sucre en poudre
-
1 pincée de sel
-
2 c. à soupe d'huile de noisette
-
1 pâte feuilletée maison (voir "Conseil(s)")
-
15 g de sucre glace
-
10 g de noix de pécan (választható)
Nehézség
haladó
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
119.8 mg
Fehérje
7.6 g
Kalória
3761.7 kJ /
899.1 kcal
Zsír
75.8 g
Rost
4.8 g
Telített zsír
26.6 g
Szénhidrát
55.8 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információ
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Croquants aux noix
1 godz. 30 min
Pudding aux graines de chia et crème au cacao
12 godz. 30 min
Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat
1 godz.
Menu bluffant - Bûche marquise au chocolat et pain d'épices
6 godz. 45 min
Glace stracciatella
12 godz.
Palets de céréales aux pépites de chocolat noir
30 min
Glace au caramel au beurre salé
14 godz.
Crème brûlée sans œuf
1 godz. 45 min
Entremets coco-passion-papaye
24 godz.
Douceur de crème au kaki
Brak ocen
Galette des rois vanille-fève tonka
1 godz. 20 min
Banoffee
2 godz. 35 min