Minted pesto with pea smash and poached eggs

Minted pesto with pea smash and poached eggs

4.7 14 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 30p

4 portions

Összetevők

Mint pesto

extra virgin olive oil
50 g
Parmesan cheese
30 g
garlic clove
1
lemon juice
20 g
pine nuts
25 g
fresh mint leaves only
20 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Pea and avocado smash

fresh mint leaves only
1 sprig
frozen peas thawed (see Tips)
200 g
ripe avocado flesh only
1
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
lemon juice
20 g

Poached eggs

water
1700 g
white vinegar
50 g
eggs chilled and cracked into separate bowls (see Tips)
4

Assembley

bread slices of choice, toasted to serve
4
fresh mint leaves only, to serve
ground black pepper to season
sea salt to season

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2515.3 mg

Fehérje 55.7 g

Kalória 5813.6 kJ / 1389.5 kcal

Zsír 41.2 g

Rost 20.8 g

Telített zsír 9.1 g

Szénhidrát 200 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® Everyday 68 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Apple and whole banana loaf

1h 10min

Shakshuka in the Varoma

30min

Pumpkin pie porridge

20min

Banana pancakes with cinnamon yoghurt (9 months+)

15min

Prosciutto and basil egg cups

40min

Mixed berry smoothie bowl

10min

Mini cheese scones with savoury butter

30min

Chocolate hazelnut smoothie bowl

50min

Gluten free waffles with maple bacon

1h

Vegan porridge with fruits and cinnamon

15min

Sweet potato pikelets

45min

Banana oat clusters

55min

Összes megjelenítése