Minted pesto with pea smash and poached eggs

Minted pesto with pea smash and poached eggs

4.7 14 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 30p

4 portions

Összetevők

Mint pesto

extra virgin olive oil
50 g
Parmesan cheese
30 g
garlic clove
1
lemon juice
20 g
pine nuts
25 g
fresh mint leaves only
20 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Pea and avocado smash

fresh mint leaves only
1 sprig
frozen peas thawed (see Tips)
200 g
ripe avocado flesh only
1
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
lemon juice
20 g

Poached eggs

water
1700 g
white vinegar
50 g
eggs chilled and cracked into separate bowls (see Tips)
4

Assembley

bread slices of choice, toasted to serve
4
fresh mint leaves only, to serve
ground black pepper to season
sea salt to season

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2515.3 mg

Fehérje 55.7 g

Kalória 5813.6 kJ / 1389.5 kcal

Zsír 41.2 g

Rost 20.8 g

Telített zsír 9.1 g

Szénhidrát 200 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® Everyday 68 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Spiced carrot porridge

25p

Steamed mushroom and egg pots

40p

Breakfast bars

40p

Caprese omelette

30p

Poached Eggs

15p

Breakfast burritos

45p

Vegan porridge with fruits and cinnamon

15p

Egg and bacon breakfast baguettes

25p

Protein packed fluffy banana pancakes

30p

Spiralized veggie nests with baked eggs & harissa mushrooms (Thermomix® Spiralizer, TM5)

1óra

Spiralized veggie nests with baked eggs & harissa mushrooms (Thermomix® Spiralizer, using modes)

1óra

Power green smoothie

5p

Összes megjelenítése