Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 40 g óleo de colza
- 200 g pescoço de porco desossado cortado em cubos (3 cm aprox.)
- 60 g cogumelos secos cortado em metades ou em pedaços
- 1000 g água
- 150 g cebola cortada em metades
- 200 g barriga de porco desossada, fumada, cortada em cubos (1 cm aprox.)
- 600 g chucrute fresco, lavado e escorrido, cortado em pedaços (3 cm aprox.) (ver dica)
-
100
g polpa de tomate
vagy 100 g tomate pelado cortado em pedaços -
1
c. chá de caldo de carne caseiro
vagy 1 cubo de caldo de carne desfeito - 3 folhas de louro
- 3 - 4 grãos de pimenta-da-Jamaica
- 5 grãos de zimbro
- 1 c. chá de sementes de alcaravia
- 1 c. chá de manjerona seca
- 1 c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta preta
- 40 g ameixa seca s/ caroço cortada em metades
- 40 g concentrado de tomate
- 100 g vinho tinto
- Manjerona fresca, só as folhas q.b. para servir (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 dose
- Kalória
- 1618.4 kJ / 386.8 kcal
- Fehérje
- 13.1 g
- Szénhidrát
- 21.3 g
- Zsír
- 27.5 g
- Telített zsír
- 7.5 g
- Rost
- 5.8 g
- Nátrium
- 1208.4 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCreme de tomate com cenoura e abóbora, salmão com mel e mostarda e arroz
35 Min
Goulash de chouriço com legumes, grão e massa
30 Min
Tomatada mexicana
30 Min
Tofu com caril katsu vegan
1 Std.
Salada de omelete grega
35 Min
Creme de brócolos, couve-flor e curgete e tomate recheado com arroz de alho-francês e tomate
45 Min
Creme de alho-francês e maruca em papelote com ervilhas e ovos escalfados
1 Std.
Sopa e frango com legumes
45 Min
Tirinhas de frango com cuscuz, puré de cenoura e maçã
50 Min
Fritata com chouriço
40min
Risoto de bacalhau, ervilhas e hortelã
35 Min
Menu: Sopa de couve-flor com espinafres & Peixe com puré de abóbora
45 Min