Kompatibilis verziók
Bretzel à la crème pâtissière au beurre de cacahuète et chocolat
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 450 g de lait
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 400 g de farine de blé, type 55 et un peu pour le plan de travail
- 2 c. à café de sel
- 25 g farine de blé
- 2 œufs
- 1 jaune d'œuf
- 5 g de sucre vanillé maison
- 1 c. à soupe de beurre de cacahuète
- 25 g de sucre en poudre
- 600 g d'eau
- 2 c. à soupe de bicarbonate de sodium
- 250 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 25 g de beurre doux, coupés en morceaux
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 3317.1 kJ / 792.8 kcal
- Fehérje
- 20.9 g
- Szénhidrát
- 101 g
- Zsír
- 33.8 g
- Telített zsír
- 18.1 g
- Rost
- 9 g
- Nátrium
- 2534.3 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseChapati
1h 10min
Baguette express
2óra 35p
Pain viking au sésame
3 Std. 10 Min
Brioche sans gluten
3 godz. 15 min
Pain cocotte
2 godz. 20 min
Pain à la farine d'épeautre
4 godz.
Pain marocain
3 godz. 40 min
Pains au lait façon "tangzhong"
24h
Gâche vendéenne
3 godz. 20 min
Pain aux graines
5 Std.
Pain de seigle
5 Std.
Pain de campagne
4 godz.