Pork fillet with chilli and coconut relish (Diabetes)
TM6 TM5

Pork fillet with chilli and coconut relish (Diabetes)

3.8 (16 értékelés)

Összetevők

  • 2 fresh long green chillies, trimmed and deseeded if preferred
  • 4 garlic cloves
  • 4 cm piece fresh ginger, peeled
  • 600 g pork fillet, trimmed and cut into 4 equal portions
  • ground black pepper, to taste
  • 1 tbsp hoisin sauce (see Tips)
  • 100 g red onion
  • 20 g extra virgin olive oil
  • 200 g basmati rice
  • 1000 g water
  • 180 g broccolini, thick stems halved horizontally (see Tips)
  • 160 g green beans, trimmed
  • 300 g tomatoes, seeded and finely chopped
  • 3 tsp shredded coconut, toasted
  • 1 ½ tbsp lime juice
  • 3 tbsp fresh coriander, leaves only
  • 1 lime, cut into wedges

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
1852.5 kJ / 442.5 kcal
Fehérje
41 g
Szénhidrát
45.8 g
Zsír
8.5 g
Telített zsír
2.3 g
Rost
7 g
Nátrium
204.3 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése