Ugrás a fő tartalomra Keresés
Choux craquelins au gianduja

Choux craquelins au gianduja
4.7 53 értékelés
Előkészítés 1óra 15p
Összesen 17óra
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Réalisation de la ganache montée gianduja (la veille)
  • 180 g de chocolat gianduja
  • 400 g de crème liquide 35% m.g. très froide
Réalisation des craquelins
  • 40 g de farine
  • 50 g de cassonade
  • 40 g de beurre en morceaux
  • 8 g de cacao en poudre non sucré
Réalisation de la pâte à choux
  • 65 g d'eau
  • 60 g de lait
  • 60 g de beurre en morceaux
  • 2 g de sel
  • 2 g de sucre en poudre
  • 80 g de farine de blé T45
  • 125 g d'œufs (2-3 œufs)

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 9 g
Kalória 2591 kJ / 624 kcal
Zsír 39 g
Szénhidrát 39 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Larousse - Mes pâtisseries préférées avec Thermomix® - Desserts, Goûters, Pâques 41 Recept
Franciaország
Un dîner romantique 3 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Fraisier macaroné revisité

4.4(151)

2 h 45 min

Bavarois aux trois chocolats

4.3(364)

15 h

Brioche feuilletée

4.5(116)

5 h

Tarte chocolat-cacahuète

4.0(20)

1 h 30 min

Gâteau battu

4.7(119)

3 h

Number Cake Salé "TM7"

4.9(16)

1 h 30 min

Beignets à la confiture de fraises

4.3(29)

3 h 40 min

Gâteau tout chocolat

4.0(44)

5 h 45 min

Tarte à la rhubarbe et pain d'épices

4.3(18)

1 h 10 min

Number Cake Sucré "TM7"

5.0(21)

1 h 30 min

Alcazar à l'abricot

4.5(13)

3 h

Bavarois poire-chocolat

4.5(204)

14 h 30 min

 Összes megjelenítése