Choux craquelins au gianduja

Choux craquelins au gianduja

4.7 48 értékelés

Előkészítés 1óra 15p

Összesen 17óra

6 portions

Összetevők

Réalisation de la ganache montée gianduja (la veille)

180 g de chocolat gianduja
400 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Réalisation des craquelins

40 g de farine
50 g de cassonade
40 g de beurre en morceaux
8 g de cacao en poudre non sucré

Réalisation de la pâte à choux

65 g d'eau
60 g de lait
60 g de beurre en morceaux
2 g de sel
2 g de sucre en poudre
80 g de farine de blé T45
125 g d'œufs (2-3 œufs)

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 9 g

Kalória 2591 kJ / 624 kcal

Zsír 39 g

Szénhidrát 39 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Larousse - Mes pâtisseries préférées avec Thermomix® - Desserts, Goûters, Pâques 41 Recept
Franciaország

Un dîner romantique 3 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crêpe Suzette

35p

Crêpes épaisses à la bière

55p

Crêpes suzette

2óra 15p

Crêpes des îles

40p

Crêpe à la compote d'ananas au rhum

45p

Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée

1óra 15p

Crêpes fourrées choco-noisette

1óra 55p

Tartelettes choco-framboises

55p

Crêpe Belle-Hélène

40p

Samoussas de crêpe, pomme vanille et caramel au beurre salé

1óra 30p

Crêpes légères au cacao, poires rôties

35p

Crêpes à la noix de coco

20p

Összes megjelenítése