Ugrás a fő tartalomra Keresés
Choux craquelins au gianduja

Choux craquelins au gianduja
4.7 54 értékelés
Előkészítés 1óra 15p
Összesen 17óra
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Réalisation de la ganache montée gianduja (la veille)
  • 180 g de chocolat gianduja
  • 400 g de crème liquide 35% m.g. très froide
Réalisation des craquelins
  • 40 g de farine
  • 50 g de cassonade
  • 40 g de beurre en morceaux
  • 8 g de cacao en poudre non sucré
Réalisation de la pâte à choux
  • 65 g d'eau
  • 60 g de lait
  • 60 g de beurre en morceaux
  • 2 g de sel
  • 2 g de sucre en poudre
  • 80 g de farine de blé T45
  • 125 g d'œufs (2-3 œufs)

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 9 g
Kalória 2591 kJ / 624 kcal
Zsír 39 g
Szénhidrát 39 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Larousse - Mes pâtisseries préférées avec Thermomix® - Desserts, Goûters, Pâques 41 Recept
Franciaország
Un dîner romantique 3 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Palmiers au sucre

4.8(46)

1 Std. 10 Min

Menu petit prix - Bugnes à la fleur d'oranger

4.1(166)

3 Std. 15 Min

Gâteau aux pommes

4.5(972)

1 Std.

Gâteau de raisin à l'huile d'olive

4.6(24)

1 Std. 15 Min

Brioche plissée crème aux agrumes

4.1(10)

4 Std.

Papet jurassien

4.1(37)

2 Std. 45 Min

Gâteau roulé au café

4.3(7)

2 Std. 30 Min

Tarte au coing

4.0(7)

50 Min

Cake framboise-chocolat blanc

4.3(360)

50 Min

Biscuits italiens aux fruits secs

4.6(27)

35 Min

Cookie aux agrumes sans gluten

4.6(30)

30 Min

Palets de dame

4.7(33)

1 Std. 30 Min

 Összes megjelenítése