Choux craquelins au gianduja

Choux craquelins au gianduja

4.7 53 értékelés

Előkészítés 1óra 15p

Összesen 17óra

6 portions

Összetevők

Réalisation de la ganache montée gianduja (la veille)

180 g de chocolat gianduja
400 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Réalisation des craquelins

40 g de farine
50 g de cassonade
40 g de beurre en morceaux
8 g de cacao en poudre non sucré

Réalisation de la pâte à choux

65 g d'eau
60 g de lait
60 g de beurre en morceaux
2 g de sel
2 g de sucre en poudre
80 g de farine de blé T45
125 g d'œufs (2-3 œufs)

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 9 g

Kalória 2591 kJ / 624 kcal

Zsír 39 g

Szénhidrát 39 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Larousse - Mes pâtisseries préférées avec Thermomix® - Desserts, Goûters, Pâques 41 Recept
Franciaország

Un dîner romantique 3 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Quatre-quarts coco-citron vert

1 h 5 min

Tarte sans cuisson aux fraises et speculoos

45 min

Cheesecake à la fraise

13 h 45 min

Baklava doré

25 h 25 min

Tarte aux fraises à la crème d'amande

15 h

Choux craquelins à la vanille

1 h 15 min

Tarte aux fruits rouges et mascarpone

1 h 30 min

Tarte à la rhubarbe meringuée

14 h 15 min

Tarte à la rhubarbe

1 h

Cupcake aux myrtilles

1 h 55 min

Bavarois aux fraises

6 h 25 min

Tarte aux fraises

4 h

Összes megjelenítése