Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 10 g café em grão
- 30 g pão de véspera
- ½ c. chá de paprika fumada
- ½ c. chá de sal, mais 3 pitadas p/ temperar
- ½ c. chá de pimenta, mais 3 pitadas p/ temperar
- 60 g chalota
- 1 dente de alho
- 20 g manteiga
- 10 g azeite
- 200 g ervilhas
- 200 g batata cortada em pedaços (2 cm aprox.)
- 350 g água
- 1 c. chá de caldo de legumes em pó
- 700 g filetes de perca (3-4 filetes aprox.)
- 4 c. sopa de óleo p/ fritar
- 1 c. sopa de sumo de limão
- Tápérték
- ekkora adagban: 4 doses
- Kalória
- 7757 kJ / 1854 kcal
- Fehérje
- 156.8 g
- Szénhidrát
- 100.3 g
- Zsír
- 90.8 g
- Telített zsír
- 17.7 g
- Rost
- 18.3 g
- Nátrium
- 2237.4 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSalada de polvo
1 Std. 30 Min
Bacalhau espiritual
50 Min
Polvo à lagareiro
1 Std. 30 Min
Bacalhau com espinafres e cenoura
50 Min
Açorda de marisco
30 Min
Amêijoas à Bulhão Pato
2u. 40min
Bacalhau com feijão e grelos com crosta de broa e batatas no forno
1 Std. 35 Min
Bacalhau com grão e broa
45 Min
Rolo de bacalhau com broa
50 Min
Bacalhau de cebolada e broa
1 Std.
Bacalhau gratinado com camarão
50 Min
O 1º bacalhau espiritual
40 Min