![Perca com crosta de café Perca com crosta de café](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/676cafcb68b9caa7a9be63fa19ba3ba5/Derivates/8083d3516d791d0f57e2025b5ccc67934a37e6e6.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 10 g café em grão
- 30 g pão de véspera
- ½ c. chá de paprika fumada
- ½ c. chá de sal, mais 3 pitadas p/ temperar
- ½ c. chá de pimenta, mais 3 pitadas p/ temperar
- 60 g chalota
- 1 dente de alho
- 20 g manteiga
- 10 g azeite
- 200 g ervilhas
- 200 g batata cortada em pedaços (2 cm aprox.)
- 350 g água
- 1 c. chá de caldo de legumes em pó
- 700 g filetes de perca (3-4 filetes aprox.)
- 4 c. sopa de óleo p/ fritar
- 1 c. sopa de sumo de limão
- Tápérték
- ekkora adagban: 4 doses
- Kalória
- 7757 kJ / 1854 kcal
- Fehérje
- 156.8 g
- Szénhidrát
- 100.3 g
- Zsír
- 90.8 g
- Telített zsír
- 17.7 g
- Rost
- 18.3 g
- Nátrium
- 2237.4 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSalada de feijão-frade e bacalhau
30 min
Lulas guisadas
50min
Salada-russa
50min
Amêijoas à Bimby®
2h 30min
Salmão com arroz de coentros
25min
Robalos com feijão-verde
30 min
Rissóis de atum
2h
Salada de bulgur, feijão e atum
45min
Fricassé de pescada
1 godz. 10 min
Pescada cozida com cebolada de cogumelos
40min
Bacalhau à Gomes Sá
1h 30min
Escabeche de peixe-espada com batatinha nova e molho de mostarda
50min