Brioche italienne

Brioche italienne

4.2 23 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 3óra 15p

10 pièces

Összetevők

220 g de lait entier
8 g de levure boulangère sèche

15 g de levure boulangère fraîche
370 g de farine de blé et un peu pour le saladier
125 g de sucre en poudre
50 g de miel
1 œuf
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger (választható)
50 g de beurre doux mou et coupé en morceaux
100 g d'eau
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
20 g de sucre glace

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 pièce

Nátrium 26.4 mg

Fehérje 5.9 g

Kalória 1420.9 kJ / 339.6 kcal

Zsír 13.1 g

Rost 1.2 g

Telített zsír 7.8 g

Szénhidrát 50.3 g

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