New York roll à la pistache

New York roll à la pistache

4.0 9 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 30p

6 portions

Összetevők

La pâte feuilletée

400 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
450 g de farine de blé
180 g d'eau froide
1 c. à café de sel

La crème pâtissière et le praliné

500 g lait
3 c. à soupe de pâte de pistache
50 g farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 œufs
2 jaunes d'œufs
200 g de sucre en poudre
100 g d'amandes émondées
150 g de pistaches, salées et décortiquées
beurre pour les emporte-pièces
25 g d'eau
1 pincée de sel
1 jaune d'œuf battu
10 g d'huile de noisette
15 g d'éclats de pistaches

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 494.5 mg

Fehérje 25 g

Kalória 5426.4 kJ / 1297 kcal

Zsír 85.7 g

Rost 7.1 g

Telített zsír 39.9 g

Szénhidrát 113.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Les tendances 42 Recept
Franciaország

Viennoiserie 13 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Babka choco-noisettes

2óra 55p

Chaussons aux pommes

6óra 20p

Petits pains aux raisins

24óra

Buns à la cannelle

5óra

Gros beignets à la compote de pommes

3óra 40p

Briochettes aux pralines

3óra 50p

Croissant

16óra

Bretzels, petits pains salés ou bagels

1óra 55p

Pain au chocolat

24óra

Préfou au beurre aillé

3óra

Bagels pizza

2óra 50p

Petits pains moelleux aux fruits secs et yaourt

1óra 50p

Összes megjelenítése