New York roll à la pistache

New York roll à la pistache

3.7 10 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 30p

6 portions

Összetevők

La pâte feuilletée

400 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
450 g de farine de blé
180 g d'eau froide
1 c. à café de sel

La crème pâtissière et le praliné

500 g lait
3 c. à soupe de pâte de pistache
50 g farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 œufs
2 jaunes d'œufs
200 g de sucre en poudre
100 g d'amandes émondées
150 g de pistaches, salées et décortiquées
beurre pour les emporte-pièces
25 g d'eau
1 pincée de sel
1 jaune d'œuf battu
10 g d'huile de noisette
15 g d'éclats de pistaches

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 494.5 mg

Fehérje 25 g

Kalória 5426.4 kJ / 1297 kcal

Zsír 85.7 g

Rost 7.1 g

Telített zsír 39.9 g

Szénhidrát 113.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Les tendances 44 Recept
Franciaország

Viennoiserie 13 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Petites gâches au chocolat au lait

15h 10min

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

5h 35min

Pain blanc en cocotte

3h 15min

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

4h 25min

Petites chouquettes

40min

Pain de mie aux graines

6h

Pain de seigle

2h 40min

Babka pistache et fleur d'oranger

4h 5min

Msemen

40min

Pains turcs

2h 15min

Gaufres au sarrasin

1h 20min

Petits pains aux figues

3h 40min

Összes megjelenítése