Überbackene Gemüse-Palatschinken mit Schnittlauchsauce

Überbackene Gemüse-Palatschinken mit Schnittlauchsauce

4.4 131 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 1óra 45p

4 Portionen

Összetevők

Palatschinkenteig

Milch
300 g
Weizenmehl, glatt
100 g
Mineralwasser
10 g
Eier
3
Salz
¼ TL

Fülle und Palatschinken

Zwiebeln halbiert
80 - 100 g
Karotten in Stücken
220 g
Kohlrabi in Stücken
270 g
Oliven entkernt
40 g
Knoblauchzehen
3
Olivenöl etwas mehr zum Ausbacken
20 g
passierte Tomaten
170 g
Tomatenmark
20 - 30 g
Rotwein
60 g
Oregano, getrocknet
2 TL
Salz
1 TL
Pfeffer, gemahlen
¼ TL

Béchamel- und Schnittlauchsauce

Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
80 g
Butter
30 g
Weizenmehl, glatt
30 g
Milch
250 g
Muskat, gemahlen
4 - 5 Prisen
Kurkuma, gemahlen
1 Msp.
Salz
1 TL
Sauerrahm
250 g
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Zitronensaft
1 TL
frischer Schnittlauch in Röllchen
4 EL

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 1947 mg

Fehérje 24 g

Kalória 2655 kJ / 635 kcal

Zsír 38 g

Rost 7 g

Telített zsír 19 g

Szénhidrát 50 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Palatschinken-Parade 12 Recept
Ausztria

Schmankerl vegetarisch 10 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Kukuruz mit Zitronen-Kapern-Butter und Erdäpfeln

45 min

Herzhafte Germknödel mit gebratenem Gemüse

2 h

Tiroler Schlutzkrapfen

1 h

Risotto mit Wildbrokkoli

40 min

Schwarzmeer-Fondue - Muhlama

20 min

Tomatensuppe mit Burrata

40 min

Wiener Kochsalat mit Erbsen, Rösti und Ei

55 min

Miso-Gemüse-Spaghetti

50 min

Pilzfrikadellen

25 min

Spinattarte mit Zitronen-Confit

1 h 30 min

Sommerlicher Kartoffelsalat

3 h

Gedämpftes Gemüse mit Mandel-Dill-Sauce

25 min

Összes megjelenítése