Eggplant and ricotta involtini
TM31 TM5 TM6

Eggplant and ricotta involtini

3.8 (14 értékelés)

Összetevők

  • 3 - 4 eggplants trimmed and cut lengthways into slices
  • 1 tbsp sea salt, plus extra to season
  • 90 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
  • 230 g mozzarella, cut into pieces
  • 3 garlic cloves
  • 4 ½ sprigs fresh basil, leaves only, plus extra to garnish
  • 180 g fresh baby spinach leaves
  • 9 tbsp extra virgin olive oil, to drizzle
  • 750 g smooth ricotta cheese
  • 2 eggs
  • ground black pepper, to season
  • 600 g tomato passata

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
2889.8 kJ / 690.7 kcal
Fehérje
31.2 g
Szénhidrát
40.1 g
Zsír
47.8 g
Telített zsír
19.2 g
Rost
12.2 g
Nátrium
1606.5 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése