Capsicum chicken and summer squash (Diabetes)

Capsicum chicken and summer squash (Diabetes)

4.0 5 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 40p
4 portions

Összetevők

  • fresh coriander leaves only, plus extra to garnish
    10 sprigs
  • red capsicum roasted, peeled and seeded
    600 g
  • garlic cloves
    2
  • tahini
    25 g
  • smoked paprika
    1 tbsp
  • chicken breast fillets cut into 8 pieces
    400 g
  • water
    800 g
  • Vegetable stock paste salt-free (see Tip)
    2 tsp
  • white quinoa rinsed and drained
    200 g
  • pattypan squashes cut into halves
    250 g
  • extra virgin olive oil
    4 tsp
  • ground black pepper to taste
  • lemon juice
    2 tbsp
  • baby cos lettuce (approx. 90 g), leaves separated
    1
  • almonds roasted and chopped
    2 tbsp
  • lemon cut into wedges, to serve

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 63.8 mg
Fehérje 36 g
Kalória 2062.5 kJ / 492.5 kcal
Zsír 16.8 g
Rost 12.8 g
Telített zsír 2.3 g
Szénhidrát 42 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése