Bakłażany po kaszubsku
TM6 TM5

Bakłażany po kaszubsku

4.3 (50 értékelés)

Összetevők

  • 3 bakłażany, średnie, ok. 350 g każdy
  • 20 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do posmarowania
  • ¼ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 250 g cebuli, pokrojonej w 5 mm piórka
  • 30 g rodzynek
  • 8 goździków
  • 6 ziaren ziela angielskiego
  • 8 liście laurowe, suszone
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 100 g koncentratu pomidorowego
  • 10 g octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
  • ½ łyżeczki majeranku, suszonego
  • 60 g wody
  • olej lniany, do zalania
    vagy olej rzepakowy, od zalania
  • 1 - 2 łyżki ziaren gorczycy

Tápérték
ekkora adagban: 1 porcję
Kalória
1287 kJ / 307 kcal
Fehérje
2 g
Szénhidrát
13 g
Zsír
28 g
Telített zsír
1.7 g
Rost
3.7 g
Nátrium
396 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése