Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue
Előkészítés 15p
Összesen 3óra 45p
6 portions
Összetevők
Le pain à hot dog
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de levure boulangère fraîche10 g
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l'eau75 g
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de lait demi-écrémé100 g
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de farine de blé et un peu pour fariner350 g
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de sel1 c. à café
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de sucre en poudre2 c. à café bombées
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de beurre mou30 g
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jaunes d'œufs2
La sauce barbecue et le bœuf haché
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d'oignon coupé en deux et 1 oignon coupé en deux80 g
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gousses d'ail3
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d'huile d'olive10 g
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de cidre brut300 g
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de coulis de tomates150 g
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de vinaigre de cidre50 g
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de sauce Worcestershire4 c. à café
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de piment de Cayenne en poudre1 c. à café
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de cumin en poudre½ c. à café
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de cassonade60 g
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de poivre moulu2 pincées
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de moutarde90 g
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jaune d'œuf1
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d'oignons frits déshydratés20 g
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de viande de bœuf hachée coupée en morceaux500 g
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de piment d'Espelette2 c. à café
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de cheddar et 12 tranches pour le service50 g
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Kalória
598.5 kcal /
2504.5 kJ
Fehérje
23 g
Zsír
25 g
Szénhidrát
65.2 g
Rost
4.3 g
Telített zsír
9.7 g
Nátrium
961 mg
