Kompatibilis verziók
Ρολά γέμισης με βερίκοκα, τυλιγμένα με πανσέτα (Αυστραλία)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 26 φέτες χοιρινή πανσέτα (αλλαντικό), χοντροκομμένες, χωρίς το εξωτερικό λίπος (περίπου 350 γρ.)
- 250 γρ. λευκό ψωμί, λίγο μπαγιάτικο, κομμένο σε κομμάτια με το χέρι (3 εκ.)
- 3 φύλλα φασκόμηλου, φρέσκα
- 2 κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 8 κλωνάρια μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο, μόνο στα φύλλα (περίπου 15 γρ.)
- 80 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 12 βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια, σε κομμάτια (περίπου 70 γρ.)
- 50 γρ. κράνμπερις, αποξηραμένα
- ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ½ κ.γλ. μπαχάρι, αλεσμένο
- 1 κ.σ. μαρμελάδα βερίκοκο
- 2 μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 μερίδα
- Kalória
- 1110 kJ / 264 kcal
- Fehérje
- 14 g
- Szénhidrát
- 19 g
- Zsír
- 14 g
- Rost
- 3.2 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseΚαστανό ρύζι
40min
Aυγά μάτια στον ατμό
15min
Άλειμμα τυριών με μυρωδικά
1h 10 min
Υγιεινές "τηγανητές" πατάτες
40min
Ιταλικά "ψητά" φασόλια
1h 15 min
Πατατοσαλάτα με αυγά
40min
Σαλάτα με πικάντικο κουνουπίδι και σάλτσα γιαουρτιού
1h
Κουνουπίδι με πουρέ αρακά
40min
Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα
40min
Απλή σάλτσα ψητού (gravy) για γαλοπούλα
Nincs értékelés
Χταπόδι ξιδάτο
1h
Πουρές πατάτας και σέλινου με βούτυρο καρυδιού
35 min