Mole de olla vegetariano

Mole de olla vegetariano

4.2 52 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 1óra

8 porciones

Összetevők

Chochoyones

250 g de agua
½ cucharadita de sal
200 g de harina de maíz nixtamalizado

Mole de olla

35 g de aceite
4 chiles pasilla desvenados
2 chiles guajillo desvenados
1 chile ancho desvenado
90 g de cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharadita de mejorana seca
2 cucharaditas de sal
1300 g de agua
250 g de elote cortado en 6 rodajas
110 g de chayote pelado, en cubos (2 cm)
150 g de papa en cubos (2 cm)
100 g de zanahoria pelada, en bastones
150 g de calabacita en bastones
100 g de ejotes sin las puntas, cortados en 3 trozos
2 ramitas de epazote
limones para servir

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porción

Fehérje 5 g

Kalória 815 kJ / 194 kcal

Zsír 6 g

Rost 5 g

Szénhidrát 33 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Comida vegetariana 10 Recept
Mexikó

EL SABOR DE SIEMPRE 55 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crema de mejillones

1 godz.

Crema de andaricas

50 min

Sopa de almendra y ajo

40 min

Crema de boletus

1 godz. 35 min

Sopa de manzana con queso azul y chipotle

30 min

Sopa de coliflor y romanescu con calabaza

45 min

Sopa de coliflor y pollo

40 min

Sopa de pescado y arroz

45 min

Crema de judías blancas y verduras

30 min

Caldo con carne de res y raviolis

30 min

Crema fría de aguacate

5 min

Ensalada de esparragos con pistaches y mozzarella

1 godz.

Összes megjelenítése