Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 300 g d'aubergine, en dés (2 cm)
- 150 g de fenouil, en morceaux (3 cm)
- 1 ½ c. à café de sel
- 30 g d'huile d'olive
- 200 g d'oignons, coupés en quatre
- 2 gousses d'ail
- 300 g de tomates en grappes, coupées en quatre
- 20 g de basilic frais, effeuillé
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 25 g de vinaigre balsamique
- 4 pincées de poivre, moulu
- 30 g de pignons de pin
- 30 g d'amandes effilées (amandes allumettes)
- 150 g d'eau
- 170 g de lentilles vertes, séchées, entières (p. ex. lentilles vertes bio Coop Naturaplan)
- 200 g de céleri-branche, en tronçons (1 cm) voir conseil
- 250 g de poivrons, toutes les couleurs en dés (1 cm)
- 50 g d'olives, dénoyautées, en rondelles, (0.3 cm)
- 1 piment rouge, long, en morceaux (0,5 cm) (választható)
- 25 g de câpres au vinaigre, marinées, au vinaigre, égouttées
- 20 g de raisins secs (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 922 kJ / 220 kcal
- Fehérje
- 9 g
- Szénhidrát
- 20 g
- Zsír
- 9 g
- Telített zsír
- 1 g
- Rost
- 8.4 g
- Nátrium
- 465 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseFrittata à l’Egg poacher
35min
Salade de spirales de carottes à la pomme, à la feta et aux noix
20 min
Frites torsadées et sauce à l’ail
45 Min
Relish de courgettes aux nectarines
Nincs értékelés
Cubes de courge aigre-doux
Nincs értékelés
Compote de poires au safran
Nincs értékelés
Salade de millet en verrines
1h
Salade d’Ebly à la vinaigrette de légumes
35min
Champignons sautés à feu vif aux poivrons
25 min
Purée de pommes de terre et de légumes
45 Min
Légumes sautés
10 Min
Poisson à l'ail et au citron
2h 20min