Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 300 g di melanzane, a cubetti (2 cm)
- 150 g di finocchi, a pezzi (3 cm)
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 30 g di olio di oliva
- 200 g di cipolle, tagliate in quattro
- 2 spicchi di aglio
- 20 g di basilico, fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 300 g di pomodori, tagliati in quattro
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi, in scatola, a pezzi
- 150 g di acqua
- 25 g di aceto balsamico
- 170 g di lenticchie, verdi, secche, intere (ad es. lenticchie verdi biologiche Coop Naturaplan)
- 4 pizzichi di pepe macinato
- 30 g di pinoli
- 30 g di mandorle a bastoncini
- 200 g di sedano, a pezzi (1 cm, vedi punta)
- 250 g di peperoni, a cubetti (1 cm)
- 1 peperoncino rosso, lungo, a pezzi (0,5 cm) (választható)
-
50
g di olive, denocciolate, a
rondelle (0,3 cm) - 25 g di capperi sott'aceto in aceto, scolati
- 20 g uvetta (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 922 kJ / 220 kcal
- Fehérje
- 9 g
- Szénhidrát
- 20 g
- Zsír
- 9 g
- Telített zsír
- 1 g
- Rost
- 8.4 g
- Nátrium
- 465 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePurè di patate
45min
Pesto di basilico
10 Min
Patate lesse
30 min
Polenta ticinese
45min
Fagiolini verdi all'aglio e zenzero
20min
Insalata di patate
8u. 45min
Tartare di uova
35 min
Pane croccante
1h
Melanzane al vapore con riso
1h
Riso al pomodoro
30 min
Purè di verdure
Nincs értékelés
Grissini di sfoglia croccanti al formaggio
35 min