Babyfreundliche Kürbis Kidneybohnen Quesadillas

Name: Babyfreundliche Kürbis Kidneybohnen Quesadillas
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 400 g Butternusskürbis; 1 ½ EL Olivenöl; 2 Prisen Chiliflocken, getrocknet; 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen; 150 g Cheddar; 240 g Kidneybohnen, aus der Dose; 100 g Mais, aus der Dose; 15 g Tomatenmark; 4 Weizentortillas; 1 Avocado

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Nehézség közepes

Előkészítési idő 20p

Összes idő 45p

Adag 8 Portionen

Összetevők

400 g Butternusskürbis geschält, gewürfelt (2 cm)
vagy 400 g Hokkaidokürbis geschält, gewürfelt (2 cm)
1 ½ EL Olivenöl
2 Prisen Chiliflocken, getrocknet optional
1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
150 g Cheddar in Stücken (2 cm), (siehe Tipp)
240 g Kidneybohnen, aus der Dose abgespült, abgetropft (1 x 400 g Dose)
100 g Mais, aus der Dose abgetropft
15 g Tomatenmark
4 Weizentortillas (siehe Tipp)
1 Avocado in Scheiben, zum Garnieren

Tápérték: ekkora adagban: 160 g
Kalória: 302 kcal / 1262 kJ
Fehérje: 11 g
Zsír: 16 g
Szénhidrát: 26 g
Rost: 6 g
Telített zsír: 6 g
Nátrium: 329 mg