Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
-
1100
g de camarones crudos grandes con cabeza (ver tip)
vagy 1100 g de mariscos mixtos, al gusto, (p. ej. mejillones, calamares, alemjas, cubos de pescado, etc.) - 200 g de agua
- 1 cdita de sal rosa del himalaya
- 400 g de jitomates, en cuartos
- 1 diente de ajo, pelado
- 120 g de pimiento rojo, sin tallo ni semillas
- 150 g de cebolla blanca
- ½ cdita de clavo de olor en polvo
- 25 g de aceite de oliva extra virgen
- ½ cdita de pimienta blanca molida
-
1
cdita de pimentón dulce
vagy ½ cdita de paprika - 1 cda de fécula de maíz
- 3 limones verdes, en mitades, para acompañar
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porción
- Kalória
- 828.8 kJ / 198.1 kcal
- Fehérje
- 26.1 g
- Szénhidrát
- 8.4 g
- Zsír
- 6.3 g
- Telített zsír
- 1.2 g
- Rost
- 1.9 g
- Nátrium
- 1238.9 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSepia a la mallorquina (Baleares)
1 Std. 10 Min
Merluza al vapor de almejas
30 Min
Cocochas con almejas (País Vasco)
45 Min
Ceviche aromatizado
35 min
Rape en salsa americana
1h
Rodaballo con almejas y gambas al vapor
30 Min
Bonito encebollado (Cantabria)
1 Std. 10 Min
Almejas con salsa de azafrán
30 Min
Pescado empapelado con puré de calabaza
45 Min
Atún con sabor a Huelva
1h
Rape al vapor con salsa verde
20 Min
Bacalao al vapor con salsa vizcaína
45 Min