![Menú de Navidad Menú de Navidad](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/de89405fe45d9312520e751aa39d177e/Derivates/37f984c1115080410d3b7efde2eea6c5819c68c7.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Especias
- 1 cucharadita de pimienta negra en grano
- 1 cucharadita de semillas de cilantro
- ½ cucharadita de comino en grano
- ½ cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de sal
Glaseado de miel y romero
- 1 cucharadita de romero seco desmenuzado
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 40 g de mantequilla
- 100 g de miel
Ternera glaseada
- 3000 g de lomo de ternera con hueso (costilla), en un solo trozo
Flan de castaña
- 100 g de azúcar
- 100 g de castañas cocidas peladas
- 280 g de leche
- 4 huevos
- 5 g de licor de anís
Gambones gratinados
- 36 gambones crudos enteros (aprox. 2000 g)
- 1 cucharadita de sal
- 100 g de cebolla
- 30 g de aceite de oliva
- 1 cucharada de salsa de tomate
- 50 g de brandy
- 50 g de vermut blanco
- 50 g de caldo de pescado
- 50 g de nata (35% de grasa)
- ¼ de cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada (választható)
Salsa de carne con verduras al vapor
- 250 g de cebolla en cuartos
- 30 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de tomillo seco
- 80 g de mermelada de arándanos
- 100 g de vino de Oporto
- 1 cucharadita de salsa inglesa (p. ej. Perrins®)
- 15 g de mostaza de Dijon
- 20 g de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
- 400 g de caldo de pollo
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 400 - 500 g de patatas de guarnición
- 500 g de verduras variadas (zanahoria, puerro, brócoli, coliflor, calabacín, etc.) en rodajas, ramilletes o dados
- 20 g de kétchup
- 50 g de castañas cocidas peladas
- ½ cucharadita de sal
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 5552 kJ / 1327 kcal
- Fehérje
- 126.5 g
- Szénhidrát
- 88.6 g
- Zsír
- 49.4 g
- Telített zsír
- 19.3 g
- Rost
- 6.3 g
- Nátrium
- 2864.1 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseLomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes
1 Std.
Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce
30 Min
Ternera estofada con ñoquis
1h 30min
Fideos chinos con verduras y tiras de ternera
1 Std.
Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles
1ч. 10 мин.
Cabrito al horno con migas de espárragos
13 Std.
Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria
8小时 45 分钟
Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz
45 Min
Pescado, mariscos y verduras asadas con arroz integral
1 Std.
Papillotes de pescado con pak choi
40 Min
Pescado al vapor con arroz negro y brócoli
55min
Pescado al horno al estilo griego con bulgur
1h 30min