Lomo y patatas tonnato

Lomo y patatas tonnato

4.7 19 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra

10 raciones

Összetevők

Salsa de atún

300 g aceite de girasol
80 g de atún en aceite escurrido
10 g de alcaparras
3 filetes de anchoa en aceite
1 cucharadita de vinagre
1 huevo
1 yema de huevo
20 g zumo de limón
2 pellizcos de sal (ajuste a su gusto)

Lomo y patatas

1 lomo de cerdo (800-1000 g)
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
600 g de agua para el vapor
500 g de patatas de guarnición

Aceite de perejil

24 - 26 ramitas hoja de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
200 g aceite de girasol

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 10 raciones

Nátrium 1774.4 mg

Fehérje 69.1 g

Kalória 22382.6 kJ / 5349.6 kcal

Zsír 531.4 g

Rost 12.3 g

Telített zsír 74.4 g

Szénhidrát 91.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Celebra y disfruta 60 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Paletillas de cordero asadas

2sa 40 dk

Panes al vapor con pollo teriyaki

30 dk

Costillas con salsa de miel y bourbon

2sa 30 dk

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

40 dk

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1sa 5 dk

Cinta de lomo rellena de jamón y queso

1sa 30 dk

Oreja a la madrileña (Madrid)

1sa 10 dk

Costillas de cerdo con miel y mostaza con patatas estilo americano

1sa

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

1sa 15 dk

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

1sa 5 dk

Carrilleras de ternera estofadas

9sa

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

45 dk

Összes megjelenítése