Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 300 g Auberginen, in Würfeln (2 cm)
- 150 g Fenchel, in Stücken (3 cm)
- 1 ½ TL Salz
- 30 g Olivenöl
- 200 g Zwiebeln, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen
- 20 g Basilikum, frisch, Blätter abgezupft
- 300 g Rispentomaten, geviertelt
- 400 g gehackte Tomaten, aus der Dose
- 150 g Wasser
- 25 g Aceto balsamico
- 170 g grüne Linsen, getrocknet, ganz (z.B. Coop Naturaplan Bio Linsen grün)
- 4 Prisen Pfeffer
- 30 g Pinienkerne
- 30 g Mandelstifte
- 200 g Stangensellerie, in Stücken (1 cm, siehe Tipp)
- 250 g Peperoni, in Würfel (1 cm)
- 1 roter Peperoncino, in Stücken (0.5 cm) (választható)
- 50 g Oliven, ohne Stein, in Ringen, (0.3 cm)
- 25 g Kapern, in Essig, abgetropft
- 20 g Rosinen (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 922 kJ / 220 kcal
- Fehérje
- 9 g
- Szénhidrát
- 20 g
- Zsír
- 9 g
- Telített zsír
- 1 g
- Rost
- 8.4 g
- Nátrium
- 465 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseKnäckebrot
1h
Apfelrotkohl
1u. 10min
Brokkolisalat mit Pinienkernen
5 min
Polenta
30 Min
Gedünstetes Gemüse
20 Min
Rahm-Spitzkohl mit Zitrone
35 Min
Mayonnaise
5 min
Knoblauch-Champignons
20 Min
Kartoffelgratin
1u. 10min
Bohnenwickel mit Kartoffeln und Thymianbutter
50 min.
Kürbiswürfel süss-sauer
1 Std. 25 Min
Gedämpfte Auberginene mit Reis
1h