Sup Kambing (Aromatic Lamb Soup)

Sup Kambing (Aromatic Lamb Soup)

4.8 23 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 2óra 20p

6 portions

Összetevők

lamb shanks fat trimmed, cut in cubes (3 cm)
700 g
water
2300 g
garlic cloves
10
fresh ginger
30 g
fresh green chillies deseeded
2
red onion cut in halves
150 g
shallots
100 g
ghee
50 g
cumin seeds
2 tsp
cloves
10
dried bay leaves
2
ground black pepper
1 tsp
cardamom pods
5
fresh lemongrass white part only
2
star anise
3
kurma mix powder store-bought or homemade (see tips)
25 g
tomatoes cut in wedges
200 g
potatoes cut in cubes (2 cm)
150 - 200 g
ground turmeric
1 tsp
salt adjust to taste
2 tsp
chicken stock powder
2 tsp
bird's eye chillies (chilli padi) (választható) cut in halves
2 - 5
fried shallots (választható) to garnish
30 g
fresh coriander (választható) leaves only, chopped, to garnish
5 stalks
Chinese celery leaves only
5 stalks
spring onions (választható) thinly sliced, to garnish
2 sprigs

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 985 mg

Fehérje 29 g

Kalória 1243 kJ / 297 kcal

Zsír 12 g

Rost 5 g

Telített zsír 6 g

Szénhidrát 21 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Sedap Recipes (Ramadan & Syawal 2024) 15 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pancit Molo (Filipino Style Pork & Shrimp Wonton Soup)

Nincs értékelés

Spinach, Lemon and Lentil Soup

50p

Spiced lentil vegetable soup

1óra 30p

Summer seafood soup

45p

Kimchi Tofu Soup

35p

Hearty seven vegetable soup

30p

Black bean tomato soup with coriander lime cream

45p

Creamy courgette soup

25p

Bulghur and lentil soup

1óra

Basic Vegetable Soup

50p

Carrot and Coriander Soup

25p

Creamy capsicum and zucchini soup

40p

Összes megjelenítése