Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
-
40
g pecorino, cut in pieces (2 cm)
vagy Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm) - 1 garlic clove
- 30 g spring onions, cut in pieces, plus extra sliced (2 mm) for garnishing
-
150
g pancetta, cubed (2 cm)
vagy guanciale, cubed (2 cm) - 15 g olive oil
- 1 medium egg
- 3 egg yolks, from medium eggs
- 25 g white miso (or shiro miso)
- 3 pinches ground black pepper
- 800 g fresh udon noodles
- water, for cooking noodles
- sesame seeds, for garnishing (választható)
- dried chilli flakes, for garnishing (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2584.5 kJ / 617.7 kcal
- Fehérje
- 18.3 g
- Szénhidrát
- 71.8 g
- Zsír
- 25.8 g
- Telített zsír
- 8.7 g
- Rost
- 0.6 g
- Nátrium
- 1151.4 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Chicken Pesto Tagliatelle
1sa 5 dk
Prawn and Asparagus Basil Ravioli
2h 30min
Shiitake Teriyaki Dippers
45min
Cold Soba Noodles with Edamame and Dipping Sauce
40min
Oyster Mushroom and Champagne Risotto
35min
Garlic and Olive Conchiglie
25min
Mushroom Risotto
30min
Fresh Chickpea Pasta
Nincs értékelés
Asparagus Risotto
45min
Black Ravioli with Sea Bass
1 godz. 45 min
Spaghetti Bloody Brain
13 Std. 30 Min
Spaghetti alla Carbonara
30min