Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Fillet mignon con puré de patata rústico y espinacas a la crema - EEUU
Összetevők
Mantequilla Maître d'Hotel
-
10 g perejil fresco (solo las hojas)
-
100 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)
-
2 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
10 g de zumo de limón
Espinacas a la crema
-
1 diente de ajo
-
30 g de aceite de oliva
-
250 g de hojas de espinaca frescas
-
1 cucharadita de sal
-
30 g de harina
-
300 g de leche
-
15 g de mantequilla
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
1 pellizco de pimienta molida
-
50 g de queso rallado
Puré de patatas
-
1000 g de agua
-
800 g de patatas rojas (en trozos de 5 cm)
-
5 g de aceite
-
200 g de leche
-
100 g de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos)
-
2 cucharadas de cebollino fresco picado
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
Filet mignon
-
4 medallones de solomillo de ternera de 2-3 cm de grosor (150-200 g c/u)
-
4 pellizcos de sal en escamas
-
1 cucharada de cebollino fresco picado
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 ración
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Spanyolország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Paletillas de cordero asadas
2óra 40p
Solomillo Wellington con puré de patata, zanahorias y salsa de vino dulce (MEATER)
2óra 40p
Solomillo Wellington
2óra
Tacos pulled pork con cerveza negra en cocción lenta
5óra
Pollo de corral al vapor con salsa de arándanos
2óra 40p
Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz
45p
Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas
40p
Hamburguesa de pollo con pan nube
1óra
Pollo con salsa cremosa de verduras
50p
Pata de pavo a las hierbas con batatas
1óra 30p
Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado
4óra
Entraña de ternera con chimichurri
30p