Pan de leche (método Tangzhong)

Pan de leche (método Tangzhong)

2.7 111 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 2óra 35p

12 rebanadas

Összetevők

740 g de harina de trigo dividido en 2 (60 g y 680 g)
450 g de leche entera, muy fría (ver tip)
55 g de yemas de huevo
60 g de azúcar
1 cdita de sal
4 cditas de leche en polvo
2 cditas de levadura seca instantánea
60 g de mantequilla sin sal temperatura ambiente y en trozos
agua fría para rociar

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 rebanada

Nátrium 108 mg

Fehérje 5 g

Kalória 649 kJ / 155 kcal

Zsír 4 g

Rost 1 g

Telített zsír 2 g

Szénhidrát 26 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

MOLDE DE PAN DE CAJA 11 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Jalá

Jalá

2óra

Barras de cerveza

Barras de cerveza

30p

Barritas de semillas de girasol

Barritas de semillas de girasol

1óra 15p

Panecillos integrales

Panecillos integrales

3óra 40p

Bagels

Bagels

2óra

Pan de naranja cristalizada

Pan de naranja cristalizada

4óra

Pan multicereales

Pan multicereales

24óra

Pan al vapor

Pan al vapor

1óra 30p

Medias noches al vapor

Medias noches al vapor

2óra

Pan blanco

Pan blanco

1óra 40p

Pan de palomitas de maíz (sin gluten)

Pan de palomitas de maíz (sin gluten)

2óra 15p

Hogaza rústica

Hogaza rústica

24óra

Összes megjelenítése