Pan de leche (método Tangzhong)

Pan de leche (método Tangzhong)

2.7 120 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 2óra 35p

12 rebanadas

Összetevők

740 g de harina de trigo dividido en 2 (60 g y 680 g)
450 g de leche entera, muy fría (ver tip)
55 g de yemas de huevo
60 g de azúcar
1 cdita de sal
4 cditas de leche en polvo
2 cditas de levadura seca instantánea
60 g de mantequilla sin sal temperatura ambiente y en trozos
agua fría para rociar

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 rebanada

Nátrium 108 mg

Fehérje 5 g

Kalória 649 kJ / 155 kcal

Zsír 4 g

Rost 1 g

Telített zsír 2 g

Szénhidrát 26 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

MOLDE DE PAN DE CAJA 11 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pan de cocoa

3óra

Masa madre (levadura natural)

120óra

Pan artesanal

5óra

Pan rústico de setas y pistachos

2óra 30p

English muffins

1óra 30p

Bolillos caseros

1óra 40p

Focaccia de romero y jitomate deshidratado

1óra 20p

Pan chino

1óra 15p

Pan de molde con semillas de amapola

2óra 10p

Galletas saladas con aceitunas, nueces y parmesano

1óra

Regañás con ajonjolí

45p

Palitos de pan

1óra 45p

Összes megjelenítése