Pan de leche (método Tangzhong)
TM6 TM5

Pan de leche (método Tangzhong)

2.7 (98 értékelés)

Összetevők

  • 740 g de harina de trigo, dividido en 2 (60 g y 680 g)
  • 450 g de leche entera, muy fría (ver tip)
  • 55 g de yemas de huevo
  • 60 g de azúcar
  • 1 cdita de sal
  • 4 cditas de leche en polvo
  • 2 cditas de levadura seca instantánea
  • 60 g de mantequilla sin sal, temperatura ambiente y en trozos
  • agua fría, para rociar

Tápérték
ekkora adagban: 1 rebanada
Kalória
649 kJ / 155 kcal
Fehérje
5 g
Szénhidrát
26 g
Zsír
4 g
Telített zsír
2 g
Rost
1 g
Nátrium
108 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése