Pan de leche (método Tangzhong)

Pan de leche (método Tangzhong)

2.8 129 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 2óra 35p

12 rebanadas

Összetevők

740 g de harina de trigo dividido en 2 (60 g y 680 g)
450 g de leche entera, muy fría (ver tip)
55 g de yemas de huevo
60 g de azúcar
1 cdita de sal
4 cditas de leche en polvo
2 cditas de levadura seca instantánea
60 g de mantequilla sin sal temperatura ambiente y en trozos
agua fría para rociar

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 rebanada

Nátrium 108 mg

Fehérje 5 g

Kalória 649 kJ / 155 kcal

Zsír 4 g

Rost 1 g

Telített zsír 2 g

Szénhidrát 26 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

MOLDE DE PAN DE CAJA 11 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pan de aceitunas

3óra

Hogaza de centeno, pipas y linaza

16óra 50p

Pan chino

1óra 15p

Pan de molde integral con espinacas

1óra 40p

Conchas Gourmet

3óra 15p

Trenza de pan de leche

2óra 20p

Pan blanco

1óra 40p

Brioche

5óra

Panecillos de queso de cabra

2óra

Pan para hamburguesa

3óra 20p

Colines integrales con sésamo

2óra

Pan artesanal

5óra

Összes megjelenítése