Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 700 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, coupées en morceaux
- 120 g d'oignons, coupés en deux
- 120 g de carottes, coupées en morceaux
- 2 gousses d'ail
- 30 g d'huile d'olive
-
200
g de lardons (választható)
vagy 200 g de saucisse, coupée en tranches (1 cm) (választható) - 1 c. à soupe de curry en poudre
- 800 g d'eau
-
2
c. à café de bouillon de légumes en pâte
vagy 1 cube de bouillon de légumes - 1 feuille de laurier déshydratée
- 1 c. à soupe de marjolaine déshydratée
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
- ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
- 1 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre noir moulu
-
60 - 80
g de crème liquide, 30% m.g. min.
vagy 80 - 100 g de lait de coco - feuilles de persil frais ciselées, pour la finition
- tranches de pain, pour accompagner (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1227.3 kJ / 293.4 kcal
- Fehérje
- 4.9 g
- Szénhidrát
- 37.7 g
- Zsír
- 14.7 g
- Telített zsír
- 5.2 g
- Rost
- 6.3 g
- Nátrium
- 674 mg
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