Eszközök és tartozékok
Spätzle-Burger
Előkészítés 1óra
Összesen 1óra 30p
6 Stück
Összetevők
Burger-Brötchen und Spätzle
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Wasser und mehr zum Kochen150 g
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Zucker25 g
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frische Hefe grob zerbröselt25 g
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Butter30 g
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Eier5
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Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten570 g
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Salz4 ¼ TL
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Schalotte halbiert1
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Möhre in Stücken80 g
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Weißkohl in Stücken300 g
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Mayonnaise50 g
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Pfeffer1 TL
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Balsamico, hell10 g
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süßer Senf1 TL
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Bergkäse in Stücken130 g
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Muskat2 Prisen
Gebratene Zwiebeln und Fertigstellung
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Eiweiß1
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Sesam zum Bestreuen
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Öl und etwas mehr zum Braten30 g
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Zwiebeln geachtelt300 g
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Bacon4 - 8 Scheiben
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Ketchup zum Bestreichen
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süßer Senf zum Bestreichen
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Römersalat12 Blätter
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Remoulade zum Bestreichen
Nehézség
haladó
Tápérték ekkora adagban: 1 Stück
Nátrium
2106 mg
Fehérje
28 g
Kalória
3419 kJ /
817 kcal
Zsír
39 g
Rost
6.4 g
Telített zsír
13 g
Szénhidrát
87 g
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