Eton mess orange et fruit de la passion

Eton mess orange et fruit de la passion

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Előkészítés 40p

Összesen 2óra 50p

6 portions

Összetevők

Meringue

3 blancs d'œufs
100 g de sucre en poudre

Crème fruit de la passion

80 g de pulpe de fruit de la passion fraîche
40 g de jus d'orange (± 1 orange)
50 g de sucre en poudre
80 g de beurre
3 œufs

Finition

200 g de crème liquide 35% m.g.
2 oranges en segments
10 brins de menthe fraîche les feuilles uniquement

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 84.2 mg

Fehérje 6.1 g

Kalória 1432.8 kJ / 341.2 kcal

Zsír 21.8 g

Rost 2.8 g

Telített zsír 14.2 g

Szénhidrát 30.8 g

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