![Avocado Tikka (Matthew Kenney) Metric Avocado Tikka (Matthew Kenney) Metric](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c33388cff9a0c824dfd7f8334dff6ab0/Derivates/a5316947c69835c820b8e29ce28826955ae6b936.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 225 g cashew nuts
- water, to soak
Curry Leaf Oil
- 45 g fresh curry leaves, destemmed
- 60 g grapeseed oil
- 1 pinch sea salt
Curry Leaf Yogurt
- 140 g filtered water
- 30 g apple cider vinegar
- 30 g agave syrup
- 1 tsp sea salt
Tikka Sauce
- 60 g extra virgin olive oil
- 2 tbsp curry powder
- 2 tbsp apple cider vinegar
- 1 tsp salt
Potato Breads
- 850 g water
- 425 g potatoes, peeled and cubed (5 cm)
- 30 g fresh dill (approx. 1 bunch)
- fresh curry leaves, destemmed (approx. 1 handful)
- 425 g all-purpose flour
- 450 g extra virgin olive oil, to fry (2 tbsp per batch)
- 4 avocados, peeled, sliced in wedges
- microgreens, to garnish
- edible flowers, to garnish
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 4896.7 kJ / 1170.4 kcal
- Fehérje
- 14.2 g
- Szénhidrát
- 73.8 g
- Zsír
- 94.3 g
- Telített zsír
- 14.4 g
- Rost
- 11.8 g
- Nátrium
- 564.7 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTofu stew
30min
Lemony Apple Cider Vinaigrette
5 menit
Potato Pancakes
45min
Cauliflower Gratin
55 Min
Broccoli and potatoes with blue cheese sauce
45min
Cauliflower cheese
55 Min
Miso Mushrooms Toast with Tahini Yogurt
Nincs értékelés
Vegan Green Pea Fritters
20min
Lentil moussaka
2 godz. 20 min
Broccoli and Potatoes with Blue Cheese Sauce
45min
Indian vegetable curry
50min
Potato cakes
45min