Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Bułeczki bao
- 100 g wody
- 60 g mleka
- 1 ½ opakowania atramentu z kałamarnicy, płynnego (łącznie 6 g, patrz wskazówka)
-
5
g drożdży świeżych, pokruszonych
vagy ½ łyżeczki suchych drożdży - 250 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
-
30
g skrobi ziemniaczanej
vagy 30 g skrobi kukurydzianej - 15 g cukru
- 5 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
Łosoś ze szparagami
- 40 g orzeszków ziemnych, prażonych, solonych
- 400 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry, pokrojonego na 8 równych kawałków (ok. 50 g)
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oleju
- 2 gwiazdki anyżu
- ¾ łyżeczki przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku
- 70 g sosu sojowego, plus dodatkowo 1 łyżka
- 180 g wody
- 1 łyżeczka cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 1 - 1 ½ łyżeczki sosu sriracha
- 1 łyżka białego octu winnego
- 1 łyżka oleju sezamowego, prażonego
- 1 łyżka ziaren sezamu, czarnego
- 2 - 3 cebule dymki, tylko szczypior, pokrojone w 5 mm plastry
-
200
g zielonych szparagów (10 szt.), bez zdrewniałych końcówek, przekrojonych na pół
vagy 200 g strączków młodego, zielonego groszku - kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji
- czerwona papryczka chili, świeża, pokrojona w 2 mm plastry, do dekoracji
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 sztukę
- Kalória
- 1414.1 kJ / 337.8 kcal
- Fehérje
- 16.9 g
- Szénhidrát
- 33.9 g
- Zsír
- 15.4 g
- Telített zsír
- 2.5 g
- Rost
- 687.9 g
- Nátrium
- 1.9 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseGrillowany łosoś z łódeczkami ziemniaczanymi
1h 10min
Ryż z krewetkami w orientalnym sosie
55min
Kotlety (croquetas) z łososia i ziemniaków
1h
Balsamiczny łosoś z makaronem z cukinii
45 Min
Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca
30min
Kotlety z morszczuka i kaszy gryczanej z sosem czosnkowo-serowym
1h 40 min
Wrapy z pstrągiem łososiowym i salsą z awokado i mango
50min
Chow mein z krewetkami
1h
Bliskowschodni łosoś z ziemniakami i jogurtowym sosem
1h 40 min
Gulasz z owoców morza z ziemniakami
1h
Halibut na parze z warzywami, żółtą soczewicą i zielonym sosem
1h
Ryż z ananasem i łososiem na ostro
1h 10min