Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Les doigts de dame écrasés
- 100 g de biscuits à la cuillère, type doigts de dame, coupés en deux
- 100 g de biscuits à la cuillère, coupés en deux
Le coulis aux fruits rouges
-
250
g de fraises
vagy 250 g de fraises surgelées -
250
g de framboises fraîches
vagy 250 g de framboises surgelées - 30 g de jus de citron
- 100 g de sucre en poudre
- 1 ½ c. à café d'agar-agar
- 200 g de champagne
La crème au mascarpone
- 50 g de sucre en poudre
- 300 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 300 g de mascarpone
Le montage
- 20 g de feuilles de menthe fraîche, pour la finition
-
200
g de groseilles rouges, pour la finition
vagy 200 g de cerises au marasquin, pour la finition
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 verre
- Kalória
- 1010.3 kJ / 241.5 kcal
- Fehérje
- 3.3 g
- Szénhidrát
- 22.6 g
- Zsír
- 14.8 g
- Telített zsír
- 8.3 g
- Rost
- 2.2 g
- Nátrium
- 95.5 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCrème dessert au chocolat
25 Min
Blanc-manger à la banane
3hod. 15min
Moelleux banane coco chocolat
20 min
Ananas givré à la sauge
12h
Crème glacée mascarpone
5h
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
12h 30 min
Strüdel d'automne
1h 15 min
Crème dessert saveur madeleine
20 min
Crème express chocolat-vanille
20 min
Riz gluant au lait de coco
8ωρ. 45 λεπτ.
Glace chocolat-cannelle
12h
Mouhalabieh (crèmes à la fleur d’oranger)
2 Std. 20 Min