Łosoś à la Wellington

Łosoś à la Wellington

4.8 814 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 1óra 20p

6 porcji

Összetevők

Łosoś à la Wellington

20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
10 g koperku, świeżego tylko liście
200 g liści szpinaku baby, świeżych opłukanych (patrz wskazówka)
160 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
40 g masła
250 g pieczarek przekrojonych na pół
2 filety z łososia, świeże, bez skóry bez ości (450-500 g każdy)
sól do oprószenia
pieprz czarny, mielony do oprószenia
sok z cytryny, świeżo wyciśnięty do skropienia
20 g bułki tartej
2 ząbki czosnku
100 g sera ricotta podzielonego na kawałki
2 płaty ciasta francuskiego (łącznie ok. 550 g)
1 jajko roztrzepane, do posmarowania ciasta

Sos maślany

50 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
50 g białego wina, wytrawnego
220 g masła bardzo zimnego, pokrojonego w 1-2 cm kostkę
sól do smaku
pieprz czarny, mielony do smaku

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 porcję

Nátrium 824 mg

Fehérje 28 g

Kalória 4077 kJ / 974 kcal

Zsír 76 g

Rost 824 g

Telített zsír 38 g

Szénhidrát 45 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA 11 Recept
Lengyelország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Ryba w piwnym cieście

30 min

Łosoś w sosie ziołowo-musztardowym

35 min

Burgery z łososia w domowej bułce z sałatką Colesław

3 godz. 20 min

Bowl z brązowym ryżem, łososiem i warzywami

45 min

Gulasz z fasoli czarne oczko i kalmarów

5 godz. 15 min

Zapiekanka makaronowa z tuńczykiem

55 min

Ryba z ziemniakami z sosem pomidorowym

50 min

Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką

1 godz.

Krewetki Kung Pao

45 min

Sushi kalifornijskie (California uramaki)

1 godz. 15 min

Łosoś na parze z cytrynowym mhammasem z groszkiem, grzybami leśnymi i tymiankiem

45 min

Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach

45 min

Összes megjelenítése