Łosoś à la Wellington

Łosoś à la Wellington

4.8 826 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 1óra 20p

6 porcji

Összetevők

Łosoś à la Wellington

20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
10 g koperku, świeżego tylko liście
200 g liści szpinaku baby, świeżych opłukanych (patrz wskazówka)
160 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
40 g masła
250 g pieczarek przekrojonych na pół
2 filety z łososia, świeże, bez skóry bez ości (450-500 g każdy)
sól do oprószenia
pieprz czarny, mielony do oprószenia
sok z cytryny, świeżo wyciśnięty do skropienia
20 g bułki tartej
2 ząbki czosnku
100 g sera ricotta podzielonego na kawałki
2 płaty ciasta francuskiego (łącznie ok. 550 g)
1 jajko roztrzepane, do posmarowania ciasta

Sos maślany

50 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
50 g białego wina, wytrawnego
220 g masła bardzo zimnego, pokrojonego w 1-2 cm kostkę
sól do smaku
pieprz czarny, mielony do smaku

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 porcję

Nátrium 824 mg

Fehérje 28 g

Kalória 4077 kJ / 974 kcal

Zsír 76 g

Rost 824 g

Telített zsír 38 g

Szénhidrát 45 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA 11 Recept
Lengyelország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Łosoś z ziemniakami i brokułami z koperkowym sosem

50p

Kaszubskie kotlety rybne

35p

Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami

50p

Filety z pstrąga gotowane na parze i purée z brokułów

40p

Pstrąg w sosie holenderskim

1óra 5p

Ryba z warzywami na parze

1óra 15p

Śledzie w śmietanie i ziemniaki w mundurkach

1óra 25p

Paczuszka z łososiem i porem z ziemniakami

1óra

Pikantna sałatka z krewetkami, spiralizowaną marchewką i ogórkiem (TM6, TM7)

20p

Ryba na spaghetti z cukinii z sosem śmietanowym

55p

Łosoś z ryżem basmati i sosem koperkowym

55p

Gulasz warzywny z dorszem i pastą tahini

50p

Összes megjelenítése