Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
-
250
g Freekeh (siehe Tipp)
vagy 250 g Grünkern - 80 g Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel, ganz
- 400 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 2 - 3 EL Walnüsse
- 2 - 3 EL Pecannüsse
- 4 - 6 Medjool Datteln, entsteint
- 1 - 2 Stück Stangensellerie inkl. Blätter (ca. 100 g)
- 1 Bund Minze, frisch, Blättchen abgezupft
- 20 g Ingwer, frisch, geschält, in Stücken
- ½ rote Zwiebel, (ca. 35 g)
- 2 - 3 Knoblauchzehen
- 1 rote Spitzpaprika, entkernt, in Stücken
- ½ Chili, frisch, entkernt, in Streifen
- 1 Bund Petersilie, Blättchen abgezupft
- 1 Bund Koriander, frisch, Blättchen abgezupft
- 15 g Dattelsirup
- 20 g Zitronensaft
- 10 g Aceto Balsamico
- ½ TL Zimt, gemahlen
- 4 EL griechisches Joghurt (10% Fett), zum Servieren
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 2279 kJ / 544 kcal
- Fehérje
- 10 g
- Szénhidrát
- 61 g
- Zsír
- 29 g
- Telített zsír
- 5 g
- Rost
- 10.2 g
- Nátrium
- 346 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseWirsingslaw mit Honigdressing
10min
Fenchel-Orangen-Salat
10min
Vegane Empanadas mit Paprika-Pilz-Füllung
1h 20 min
Curry-Brokkoli-Salat mit Mango
10min
Nudelsalat mit Feigen und Ziegenfrischkäse
45 min
Chinakohl-Salat mit Croûtons und Lachs
20 min
Rote-Bete-Birnen-Salat
10min
Nizza-Salat
40 min
Fisch mit Blumenkohl-Kartoffel-Stampf und Gemüse
40 min
Bulgursalat mit Granatapfelkernen und Feta
50 min
Süßkartoffel-Sonnenweizen mit Feta
1h
Lauwarmer Antipasti-Salat
45 min