Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln

Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln

4.8 486 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra 10p

4 Portionen

Összetevők

Baharat Gewürzmischung (siehe Tipp)

Pfefferkörner, schwarz
1 EL
Paprikapulver, edelsüß
2 EL
Paprikapulver, rosenscharf
1 EL
Kreuzkümmel, ganz
1 TL
Koriandersamen, ganz
1 TL
Chiliflocken, getrocknet
1 TL
Zimt, gemahlen
1 TL
Muskatnuss, gemahlen
1 Msp.
Kardamomkapseln
3
Nelken
3

Quinoa und Linsen kochen

Quinoa, weiß
150 g
Öl
20 g
Wasser
500 g
Salz
2 gestr. TL
Belugalinsen
150 g

Zwiebeln karamellisieren

Öl
40 g
rote Zwiebeln in Spalten oder Ringen (5 mm)
250 g
brauner Zucker
15 g
Petersilie, frisch
½ Bund
Minze, frisch
½ Bund
Koriander, frisch
5 Zweiglein
Tomaten
2
Apfelessig
20 g
Salz
2 Prisen

Fertigstellung

Hanföl etwas mehr zum Beträufeln
2 EL
Salz
½ TL
griechisches Joghurt (10% Fett) zum Anrichten
4 EL
Hanfsamen, geschält zum Garnieren (siehe Tipp)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 622 mg

Fehérje 18 g

Kalória 2178 kJ / 520 kcal

Zsír 26 g

Rost 9.4 g

Telített zsír 3 g

Szénhidrát 54 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Balagan 8 Recept
Ausztria

Starke Tage 16 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Nudelsalat

50p

Coleslaw

40p

Nudelsalat mediterran

1óra 40p

Griechischer Bauernsalat

20p

Nudelsalat mit Lyoner und Gurken

35p

Speck-Kartoffel-Salat

3óra

Mediterraner Kartoffelsalat

1óra 10p

Kartoffelsalat für Eilige

45p

Tomaten-Schinken-Schichtsalat

35p

Schwäbischer Kartoffelsalat

3óra

Gefüllte russische Eier

50p

Tortellini-Salat

40p

Összes megjelenítése