Parigina TM6

Parigina TM6

4.3 9 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 5óra 30p

12 pezzi

Összetevők

Pasta sfoglia

100 g di burro congelato a pezzi
100 g di farina tipo 00 (W180)
40 - 45 g di acqua fredda
1 pizzico di sale

Impasto per pizza

350 g farina tipo 0 (almeno W380)
100 g di cubetti di ghiaccio
10 g di lievito di birra fresco
5 g di malto d'orzo

5 g zucchero
1370 g di acqua (di cui 120 g fredda)
5 g di sale
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

400 g di polpa di pomodoro a pezzi
3 foglie di basilico fresche lavate
1 pizzico di sale
15 g olio extravergine di oliva
250 g di mozzarella scolata dal siero e a fettine
150 g di prosciutto cotto a fette
1 uovo
1 cucchiaio di latte

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 pezzo

Nátrium 481.1 mg

Fehérje 11.6 g

Kalória 1258.9 kJ / 300.9 kcal

Zsír 15.4 g

Rost 1.5 g

Telített zsír 4.5 g

Szénhidrát 30.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Giro d'Italia 69 Recept
Olaszország

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Focaccia pugliese

1 h 10 min

Impasto per pizza di segale

2 h 10 min

Sfogliatine di porri e finocchi al formaggio di capra

45 min

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

20 h

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24 h

Treccia di pan brioche ripiena

2 h 20 min

Pizza romana scomposta

3 h 20 min

Danubio salato

3 h

Treccia di pane alle olive

5 h 30 min

Focaccia sarda ai pomodori (Fogazza cun tamatiga)

3 h

Gnocco emiliano

4 h 50 min

Brioche ai peperoni

2 h 45 min

Összes megjelenítése