Salmón al vapor con salsa de tomate rosa y aceitunas y espárragos verdes

Salmón al vapor con salsa de tomate rosa y aceitunas y espárragos verdes

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Előkészítés 15p

Összesen 40p

4 raciones

Összetevők

70 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
1 cebolla roja en trozos
800 g de tomate rosa (pelado) en trozos de 3-4 cm
1 cucharadita de miel (választható)
40 g de aceitunas negras sin hueso en mitades
40 g de aceitunas verdes sin hueso en mitades
1 cucharadita de orégano seco
1 manojo de espárragos verdes finos (sin la parte leñosa)
4 lomos de salmón fresco (sin piel ni espinas) aprox. 130 g c/u salpimentados

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 475.5 mg

Fehérje 84.4 g

Kalória 4455 kJ / 1064 kcal

Zsír 73.7 g

Rost 4.9 g

Telített zsír 15 g

Szénhidrát 14.1 g

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Revista Thermomix nº 156 36 Recept
Spanyolország

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