Quinoa-Burger mit gelbem Ketchup
TM6 TM5

Quinoa-Burger mit gelbem Ketchup

4.6 (174 értékelés)

Összetevők

Gelber Ketchup

  • 400 g Cherry-Tomaten, gelb, halbiert
  • 100 g Apfel, in Stücken (3 cm)
  • 50 g brauner Zucker
  • 50 g Wasser
  • ½ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • ½ TL Zimt
  • 25 g Weißweinessig
  • 1 geh. TL Senf

Quinoa-Patties und Fertigstellung

  • 1200 g Wasser
  • 2 TL Salz
  • 60 g Quinoa
  • 20 g Staudensellerie, in Stücken
  • 80 g Möhren, in Stücken
  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Braten
  • 150 g Kichererbsen, aus der Dose, abgetropft
  • 3 Stängel Petersilie, abgezupft
  • ½ TL Paprika de la Vera
  • 1 Ei
  • 100 g Paniermehl
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 6 Burgerbrötchen (siehe Tipp)
  • 6 Blätter Eisbergsalat

Tápérték
ekkora adagban: 1 Stück
Kalória
1405 kJ / 336 kcal
Fehérje
11 g
Szénhidrát
57 g
Zsír
8 g
Telített zsír
1 g
Rost
5.5 g
Nátrium
1204 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése