Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Uova Mayak
- 4 uova
- acqua fino alla tacca di 1 litro
- 1 peperoncino piccante rosso, fresco, senza semi e tritato grossolanamente
- 4 spicchi di aglio
- 20 g di cipollotto, a fette (2 mm)
- 40 g di cipolla, a pezzi
- 100 g di salsa di soia
-
100
g di mirin
vagy 50 g di zucchero - 1 cucchiaio di semi di sesamo
Ramen
- 3 spicchi di aglio
- 20 g di olio di oliva
- 200 g di cipolla, a spicchi
- 1000 g di acqua
- 100 g di carota, a fette (0,5 cm)
- 10 g di alghe wakame essiccate
- 100 g di funghi shiitake freschi, in quarti
- 100 - 120 g di kimchi, a pezzi
-
2
cucchiaini di dado per brodo vegetale fatto in casa
vagy 2 dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l), sbriciolati - 10 g di salsa piccante coreana
- 30 g di salsa di soia
- 1 cucchiaio di zucchero grezzo
- 2 cucchiai di salsa di pesce (vedere consigli) (választható)
- 1 cucchiaio di salsa di ostriche (vedere consigli) (választható)
- 210 g di noodles per ramen secchi
- semi di sesamo, per servire
- 160 g di tofu delicato, a pezzi
- 2 cipollotti, a fette (0,5 cm)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1356.7 kJ / 324.3 kcal
- Fehérje
- 16.8 g
- Szénhidrát
- 28.8 g
- Zsír
- 14 g
- Telített zsír
- 3 g
- Rost
- 5.8 g
- Nátrium
- 3180 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseVellutata di porri e patate
40 min
Zuppa di pesce tradizionale
1h 30min
Crespelle di Teramo
1u. 15min
Polpette di pane con brodo di pollo
1h 5min
Pappa al pomodoro con stracciatella
45 min
Zuppa di pollo con udon e verdure
1 Std. 45 Min
Brodo di verdure con noodles di omelette
50 min
Bisque di gamberetti con crostini
1 godz.
Cacciucco
1 Std. 20 Min
Borscht
25 min
Bisque con capesante, crostini e olio al limone
5h 10min
Crema di funghi
20 min