Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Salsa
- 50 g di scalogni, tagliati a metà
- 15 g di radice di zenzero fresco, sbucciato, a pezzi (1 cm)
- 3 spicchi di aglio
- 2 cucchiai di semi di sesamo
- 100 g di salsa di soia
- 30 g di acqua
- 40 g di zucchero grezzo di canna, a grana grossa
-
30
g di vino di riso (Shaoxing)
vagy di sherry secco - 30 g di olio di sesamo, tostato
- 30 g di aceto di riso
Melanzane e riso
- 1000 g di acqua
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 600 g di melanzane tagliate in tre per il senso della larghezza, a fettine (1½ cm)
- 250 g di riso jasmine
Finitura
- 2 cucchiai di semi di sesamo, tostato
- 50 g di cipollotti, a rondelle (4 mm)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1888 kJ / 452 kcal
- Fehérje
- 10.6 g
- Szénhidrát
- 70 g
- Zsír
- 13 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseMaionese
5min
Verdure all'orientale
10min
Verdure al vapore
20 min
Contorno di zucchine
30 min
Polenta ticinese
45 min
Riccioli di patate fritte con salsa all’aglio
45 min
Involtini di fagiolini, patate e burro al timo
Nincs értékelés
Frittata con il Egg poacher
Nincs értékelés
Spirali di carote in insalata con mela, feta e noci
20 min
Relish di zucchine con nettarine
Nincs értékelés
Cubetti di zucca in agrodolce
Nincs értékelés
Composta di pere e zafferano
Nincs értékelés