Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La compotée de figues
- 300 g de figues fraîches, coupées en deux
- 25 g de cassonade
- ½ gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
Le streusel à la noisette et la brunoise de poire
- 25 g de noisettes en poudre
- 25 g de beurre doux
- 25 g de farine de blé
- 25 g de cassonade, et 1 c. à café
- 1 - 2 pincées de fleur de sel
- 2 poires
- ½ gousse de vanille, les graines seulement
La crème fouettée
- 200 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 100 g de mascarpone, très froid
- 25 g de cassonade
- 50 g de noisettes entières, torréfiées, puis concassées
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1678.5 kJ / 403 kcal
- Fehérje
- 4.3 g
- Szénhidrát
- 29.3 g
- Zsír
- 29 g
- Telített zsír
- 14.8 g
- Rost
- 3.7 g
- Nátrium
- 184.7 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCrème lait de coco-cacao (sans produits laitiers)
15 Min
Sorbet à la figue
10 Min
Poires au vin rouge
3h 20 min
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
12h 30min
Semoule au lait et à la fleur d'oranger
1 godz. 15 min
Tiramisu avocat et fruits rouges
1 Std.
Mousse minute à la framboise
5 Min
Mochis chocolat
2 godz. 10 min
Tiramisu aux framboises
3h 20 min
Œufs au lait au caramel
55 Min
Riz au lait
1 Std.
Faire sauter 400 g de pommes
15 Min