Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 80 g di cipolla
-
1
scalogno a metà
vagy 1 spicchio di aglio -
30
g di pancetta di maiale a cubetti
vagy 30 g di cubetti di lardo - 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 30 g di carota, pelata e a pezzi
- 30 g di sedano a pezzi
- 450 g di fagioli borlotti in scatola, sgocciolati
- 50 g di passata di pomodoro
- 800 g di acqua
- 1 cucchiaio raso di sale
-
1
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
vagy 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale - 4 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1209 kJ / 289 kcal
- Fehérje
- 13.2 g
- Szénhidrát
- 20.2 g
- Zsír
- 17.9 g
- Telített zsír
- 4.4 g
- Rost
- 7 g
- Nátrium
- 1543.9 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseZuppa di farro e fagioli
1u.
Zuppa di farro e legumi
45 min
Vellutata di patate e zucca
50min
Zuppa di lenticchie e zucca
45 min
Pasta e ceci (TM6)
40min
Zuppa di legumi e cereali
1u.
Zuppa frantoiana
45 min
Vellutata di zucca
30min
Vellutata di lenticchie
1h 30 min
Crema di finocchi
35min
Minestra di orzo con zucca e salsiccia
1u.
Pasta e lenticchie
50min