Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 80 g di cipolla
-
1
scalogno a metà
vagy 1 spicchio di aglio -
30
g di pancetta di maiale a cubetti
vagy 30 g di cubetti di lardo - 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 30 g di carota, pelata e a pezzi
- 30 g di sedano a pezzi
- 450 g di fagioli borlotti in scatola, sgocciolati
- 50 g di passata di pomodoro
- 800 g di acqua
- 1 cucchiaio raso di sale
-
1
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
vagy 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale - 4 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1209 kJ / 289 kcal
- Fehérje
- 13.2 g
- Szénhidrát
- 20.2 g
- Zsír
- 17.9 g
- Telített zsír
- 4.4 g
- Rost
- 7 g
- Nátrium
- 1543.9 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePolenta al formaggio
1h
Vellutata di topinambur e salvia
50min
Crema di piselli
45min
Mercimek corbasi (Crema di lenticchie rosse)
45min
Pisarei e faśö
35min
Crema di porri gratinata
50min
Polpette di pane con brodo di pollo
1h 5min
Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga
50min
Zuppa di pollo e mandorle
45min
Vellutata di castagne con porcini
50min
Zuppa di patate e funghi
20 Min
Minestra di cereali e ceci
45min