Kompatibilis verziók
Menù: risotto agli spinaci con insalata di carote e mele
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 100 g di Parmigiano reggiano, a pezzi (3 cm)
- 90 g di scalogni, tagliati a metà
- 10 g di olio di oliva
- 30 g di burro, non salato
- 320 g di riso per risotto (ad es. Carnaroli, cottura: 20 minuti)
- 80 g di vino bianco, secco
- 730 g di acqua
- 2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
Insalata di carote e mele e finitura del risotto
- 300 - 400 g di carote, pelate, a pezzi, a piacere
- 200 - 300 g di mele, private del torsolo, a pezzi, a piacere
- 20 g di olio vegetale
- 20 - 30 g di aceto di vino bianco, a piacere
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 1 cucchiaino di zucchero
- 100 - 150 g di spinaci
- 20 grammo di burro, non salato
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 2623 kJ / 626 kcal
- Fehérje
- 16 g
- Szénhidrát
- 73 g
- Zsír
- 27 g
- Telített zsír
- 13 g
- Rost
- 6.2 g
- Nátrium
- 1294 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseFarfalle al sugo di piselli e prosciutto
45min
Lasagne classiche
2 godz.
Polenta
1hod.
Risotto zucca e pancetta
25 min
Spaghetti al sugo di pancetta
35min
Penne al porro
30 Min
Carbonara vegetariana
30 Min
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
30 Min
Zuppa di spinaci e lenticchie
50 Min
Cannelloni spinaci e ricotta
1 godz. 30 min
Orecchiette e broccoli alla marinara
45min
Risotto alla parmigiana
30 Min