Kompatibilis verziók
Menù: risotto agli spinaci con insalata di carote e mele
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 100 g di Parmigiano reggiano, a pezzi (3 cm)
- 90 g di scalogni, tagliati a metà
- 10 g di olio di oliva
- 30 g di burro, non salato
- 320 g di riso per risotto (ad es. Carnaroli, cottura: 20 minuti)
- 80 g di vino bianco, secco
- 730 g di acqua
- 2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
Insalata di carote e mele e finitura del risotto
- 300 - 400 g di carote, pelate, a pezzi, a piacere
- 200 - 300 g di mele, private del torsolo, a pezzi, a piacere
- 20 g di olio vegetale
- 20 - 30 g di aceto di vino bianco, a piacere
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 1 cucchiaino di zucchero
- 100 - 150 g di spinaci
- 20 grammo di burro, non salato
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 2623 kJ / 626 kcal
- Fehérje
- 16 g
- Szénhidrát
- 73 g
- Zsír
- 27 g
- Telített zsír
- 13 g
- Rost
- 6.2 g
- Nátrium
- 1294 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseGnocchi alla romana
1 Std. 15 Min
Lasagne al forno
2h 30min
Spaghettini aglio, olio e pomodorini
25min
Spaghetti al sugo di pancetta
35min
Lasagne verdi
1 Std. 15 Min
Risotto salame e piselli
30min
Risotto zucca e pancetta
25min
Pasta al forno sprint
55min
Orecchiette ai broccoli
2 godz. 40 min
Tagliatelle ai funghi
1 Std.
Risotto alla parmigiana
30min
Pasta al forno dell'alpigiano
50 Min